La inflación anual de los alimentos fue del 24,5% en enero, según declaró el ministro de Agricultura, Yavor Guechev, en una rueda de prensa dedicada a las medidas para controlar los elevados precios de los alimentos en las cadenas comerciales. El pico fue en noviembre, cuando el índice alcanzó el 26,1%.
Los controles han detectado subidas inexplicables en algunos productos como huevos, mantequilla y queso, entre otros. Con prácticas desleales, las cadenas comerciales estimulan a los consumidores a comprar productos a precios inflados. Por ejemplo, se anuncia que un determinado algún producto "tiene el precio más bajo solo hoy". Realmente, el precio no es ni "solo hoy" ni el más bajo, sino un 20-30% más alto que en otras tiendas.
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