Nuestro país ocupó el segundo lugar en cuanto a alimentos registrados con carácter tradicionalmente específico en la Unión Europea, luego de que hoy se registrara oficialmente "Tarnovski sudzhuk" (o sucuk, una salchicha seca condimentada). Este es el séptimo producto búlgaro que llevará una marca europea especial en el embalaje para protegerlo de la falsificación y el abuso.
El "Tarnovski sudzhuk" es un producto cárnico crudo seco duradero que se prepara desde hace más de 50 años de carne fresca desmenuzada, materiales auxiliares naturales y embutido en tripas naturales. Otros alimentos búlgaros registrados incluyen "Filet Elena", "Pastarma Govezhda" (de carne de res) y "Troyanska lukanka" (otro tipo de salchicha).
La presidenta de la Asamblea Nacional, Natalia Kiselova, participó en la celebración solemne del 117.º aniversario de la proclamación de la independencia de Bulgaria en Veliko Tarnovo. "Solo unidos y hermanados en torno a las prioridades nacionales..
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Bulgaria celebra hoy el 117.º aniversario de la proclamación de su independencia. El 22 de septiembre de 1908, en la iglesia de Los 40 santos mártires de Tarnovo, el príncipe Fernando I leyó el manifiesto con el que Bulgaria fue proclamada reino..
Este año también, el equipo que investiga el complejo arqueológico de Provadia - La Salina organiza una jornada de puertas abiertas el 22 de septiembre...
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