Con motivo de la proximidad de las fiestas de principios de mayo en Bulgaria, entre las que se encuentra la Pascua ortodoxa, la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BABH) inspeccionará durante un mes los establecimientos de producción y comercio de alimentos que se ofrecen tradicionalmente en estas fechas. Esto incluye el cordero, el cuscús, los huevos y sus colorantes, y las verduras frescas. 

En el caso de la carne de cordero, se controlará que esté presente el sello sanitario que indique su origen. 

También se controlará el almacenamiento, etiquetado y marcado de los huevos. Para reforzar la vigilancia, se tomarán muestras de cada partida de huevos procedentes de terceros países, así como de los países de la UE, anunciaron desde la BABH.