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Desde la primera quincena de mayo hasta el 12 de julio de 2024, seis hoteles de la cadena HULIC en Japón, en colaboración con la Embajada de Bulgaria en Tokio, organizan por segunda vez el Festival de la Cocina Búlgara. Así lo ha anunciado en Facebook la misión diplomática de Bulgaria en el País del Sol Naciente. El tema de esta segunda edición será la rosa búlgara. Se ofrecerán postres y bebidas a base de mermelada búlgara de rosas, miel búlgara y agua de rosas, especialmente diseñados para la ocasión, e inspirados en la rosa búlgara. Por supuesto, los postres irán armoniosamente precedidos de platos tradicionales búlgaros como la tradicional bánitsa, la ensalada “Shopska”, los kebápcheta, o el asado de cerdo con salsa "Snezhanka", acompañados de vinos búlgaros de la mejor calidad.
La Embajada de Bulgaria en Tokio sigue trabajando con determinación para promocionar Bulgaria en Japón a través de la cocina tradicional, y estimular así la importación de productos búlgaros de alta calidad como quesos, vino, miel o cosméticos de rosas, entre otros, comentan los diplomáticos.
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