El búlgaro Nikolay Todorov-Nik está entre los pretendientes a mejor maestro de paella en el mundo. World Paella Day Cup es un campeonato culinario de preparación de paella que se desarrollará por séptima vez en Valencia con la participación de competidores del mundo entero. El objetivo del campeonato es popularizar la paella y elegir al mejor maestro de este sabroso plato español. En estos momentos está en marcha la votación que desatacará a los finalistas: 44 candidatos de 25 países luchan por los 10 lugares en la final que tendrá lugar el 20 de septiembre de 2024 en Valencia.

El nombre de Nikolay Todorov-Nik está relacionado con la organización de unos de los más grandes festivales culinarios en Bulgaria. La cocina es uno de sus hobbies y la paella es su pasión desde hace años. Conoció el plato por primera vez hace 25 años y hasta el momento ha preparado cientos de paellas en eventos de cualquier talla: festivales, fiestas, demostraciones, talleres. En la final de World Paella Day Cup, Nikolay Todorov deberá presentar su receta personal de paella, sobre la cual ya trabaja.

El pretendiente búlgaro invita a dos demostraciones culinarias a todos los deseosos, en Sofía y en Varna, para probar y convencerse de sus habilidades culinarias: el 21 de junio en Sofía, en Severen Park Fest (Fiesta en el Parque Norte) desde las 18.00 hasta las 21.00, y el 23 de junio en Varna, VARNA STREET FOOD PARK, Pasero marítimo, estand 3, desde las 12.00 hasta las 14.00.

Nikolay Todorov puede ser apoyado en el siguiente enlace hasta el 25 de junio de 2024.