La idea principal del concurso es fomentar el potencial artístico de todos los niños que aman su patria de edad escolar y preescolar, a conservar la memoria para el Dr. Stamen Grigorov, el microbiólogo y médico búlgaro, que describió la bacteria Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff, 1905), un microorganismo que provoca la formación del yogurt búlgaro y a familiarizar a los menores con el proceso de la fermentación láctea y las excelentes cualidades nutritivas y dietéticas del yogurt como un producto de alimentación. 

Todo esto ha inspirado a los alumnos de la escuela dominical búlgara en Ginebra a crear una exposición con sus obras con la cual visitaron el lugar natal del Dr. Stamen Grigorov, la aldea de Studen izvor. Allí, en la casa de más de dos siglos se ubica el Museo del Yogurt. Allí los visitantes pueden aprender más sobre la fermentación del yogurt y de ver las vasijas en las cuales se prepara y conserva.

Después de Bulgaria, la exposición con obras infantiles visitará Ginebra.  

• Sobre el yogur búlgaro, la bacteria útil y su descubridor