En el periodo de enero a abril de 2024 las principales exportaciones de Bulgaria han sido de queso y urda a Grecia (882 toneladas, o sea un descenso del 48.4% respecto al mismo periodo de 2023), el Reino Unido (871 tonelada, o sea un aumento del 22.1%) y EEUU (844 toneladas, un aumento del 22.1%). Es lo que muestran los datos del Ministerio de Agricultura. En lo que se refiere a la importación de queso y urda en Bulgaria desde el Ministerio señalan que en 2023 los principales importadores en el país han sido Alemania (10 574 toneladas), Polonia (6 921 toneladas) y Países Bajos (6 475 toneladas).
La estadística agraria registra un considerable descenso de la producción total de leche: de 924 980 mil litros en 2021 a 791 757 mil litros en 2023. Se nota un descenso en la producción de leche de vaca, oveja y cabra, hay un leve aumento únicamente de la producción de leche de búfalo.
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La Comisión para la Protección de la Competencia ha iniciado un sondeo del mercado de productos alimenticios básicos para averiguar las razones de las subidas de los precios. Para ello, la Autoridad Antimonopolio ha solicitado a las grandes cadenas..
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