En Bulgaria se produjeron 10.335 toneladas de flores rosas en 2024, casi 1.000 toneladas más que la cosecha del año pasado, según informó el Consejo Consultivo del Aceite de Rosas. En Bulgaria hay cerca de 3.000 productores de rosas registrados, 53 de los cuales son destilerías de aceite de rosa, con una capacidad anual para procesar más de 15.000 toneladas de flor de rosa. Desde principios de año el país ha exportado más de 930 kilos de aceite de rosas a EE.UU., China, Australia, Japón, India y el Reino Unido, con precios de exportación que oscilan entre 9.000 y 16.000 dólares estadounidenses por kilogramo, dependiendo de si el aceite es de producción convencional u orgánica. En la reunión del Consejo Consultivo se discutieron los cambios en la ley de rosa que el sector exige desde hace mucho tiempo.
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Europa necesita reformar sus estructuras de gobernanza para poder tomar decisiones más rápidamente y movilizar sus recursos. Así lo afirmó el presidente Rumen Radev en la inauguración del foro de la revista The Economist en Sofía. No podemos permitirnos..
Por primera vez en Stara Zagora se desarrollará Chef's Food Park como parte de la tercera edición del Foro Culinario Nacional Chef's Secrets-Evolución..
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