Le 1er août, dans la ville balnéaire de Tsarévo au bord de la mer Noire s’ouvre un festival « mielleux » consacré à un produit typique de la montagne de Strandja, le miellat. Chaque année des apiculteurs de tout le pays montrent à l'occasion d'une foire au miel une panoplie incroyable de produits de l'apiculture. Au programme cette année sont inscrits des débats sur les possibilités de financement de l’apiculture ainsi que sur les nouveautés en matière d’application des produits dérivés de miel.
Le miellat de la Strandja a été un produit alimentaire bulgare inscrit en 2019 sur la liste des Indications géographiques protégées /IGP/ de l’UE. La montagne où on produit le miellat fait partie des zones protégées de « Natura 2000 ». Depuis longtemps l’apiculture représente dans cette région un gagne-pain important ce que confirment les ruches antiques encore conservées et les troncs d’arbres avec des abeilles de la fin du 19e siècle.
Malgré les brouillards matinaux, le soleil s’installera rapidement sur l’ensemble du pays. Les températures minimales seront comprises entre -2° et 3°C, -1 degré à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 13° et 18°C. A Sofia, il fera 13..
Après près de 80 ans, une nouvelle colonie de pélicans frisés, espèce protégée, s’est établie en Bulgarie. Les oiseaux se sont installés sur les îles artificielles construites par la Société bulgare de protection des oiseaux dans une zone faisant..
Le 25 janvier 1935 le tsar Boris III signe le décret faisant de la radiodiffusion une propriété de l’État, donnant ainsi le départ officiel de Radio Sofia, comme on appelait la Radio nationale bulgare à l’époque. En juin 1935 son premier directeur..
La cause qui réunira les organisateurs et les invités du Bal viennois, un événement traditionnel à Sofia, sera le soutien à l’Institut d’activités et..
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