2
Това разказа в студиото на Радио София Стоилко Апостолов - председател на фондация "Биоселена".
В момента в България сертифицираните биостопанства са около 4 хиляди, а в същото време на родния пазар липсват биопродукти.Една от причините е ниската ефективност на биопроизводството.
Един от новите големи проекти, финансиране по програмата за научни изследвания, е „Хоризонт 2020“. В нея си партнират 17 организации от 13 европейски държави. Събират се и се изследват проблемите на биоземеделците от всички страни-участнички в проекта. Навлизат и нови инструменти за обмяна на опит и добри практики – например видеоклипчета.
В българския проект са включени 11 ферми, които обработват около 10 хил. дка.
Фермерски пазари има отворени и функционират вече в 7 български града. Най-добре развити са в София и Варна, подчерта Апостолов.
По думите му - хората вече си дават сметка какво е качеството и последствията от консумацията на индустриалните храни. Апостолов посъветва купувачите да не разчитат на етикетите, на които е изписано Био, а да си гарантират информацията със съответен сертификат.
Чуйте целия разговор със Стоилко Апостолов - председател на фондация "Биоселена".
