"Празник на зелника и сладките изкушения" бе организиран за 17-и пореден път в кюстендилското с. Жабокрът от местното читалище "Съгласие 2007" с подкрепата на Общината. Стотици хора от района и страната опитаха от невероятната вкусотия, а миналата година жабокрътският зелник получи заслужено признание и беше вписан в Националната представителна листа на елементи на нематериално културно наследство - "Живи човешки съкровища – България“ – 2024“.
Участниците показаха над 100 зелници, баници, питки и сладкиши, които бяха оценявани от компетентно жури за най-добри вкусови качества, най-тънка кора и начин на подреждане, най-добра консистенция и най-вкусна плънка. Както и приготвени от тесто и сладкиши изделия и комбинации .
А традицията повелява зелникът да бъде не само вкусен, но и да символизира изобилие и благополучие за цялото семейство. Затова той се приготвя с много грижа, любов и внимание, отбелязва секретарят на читалището организатор Милена Стоименова.
По публикацията работи: Георги Даскалов
Последвайте ни и в
Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
