Eмисия новини
от 21.00 часа
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

П. Събев: Да се даде възможност на производителите на домашна ракия да сертифицират и продават

"Когато се стига до фатален край след употреба на алкохол, отравянето става с метанол. В домашни условия не можем да направим метанолова ферментация"

| Интервю
Снимка: БГНЕС

Контрабандата на спирт в България не е спирала. Това заяви пред БНР Петко Събев, Сдружение "Българска домашна ракия".

Той смята, че производителите на домашна ракия и вино могат да се се противопоставят с продукцията си на контрабандистите.

Премиерът Росен Желязков е поискал да бъдат премахнати от сайта на МЗХ предложените за обществено обсъждане промени, с които се ограничава производството на домашна ракия и вино.

"В момента в  България няма малки производители, които да имат право да продават високоалкохолни напитки. Появява се един вакуум и идват контрабандисти, които продават каквото им падне".

Събев очаква от земеделското министерство да проучат как се регулира това домашно производство в Европа, "където малките производители имат право да правят анализ на произведеното от тях, да вземат сертификат и да го продават". 

"Това би дало възможност на хиляди семейства да оцеляват и да си плащат данъците – и за държавата би би било добре. Тогава ще ограничим и контрабандистите".

Когато се стига до фатален край след употреба на алкохол, отравянето става с метанол, обясни още Събев в предаването "РадиоТочка".

"Фаталната доза за човешкия организъм е 20 мл. В домашни условия обаче не можем да направим метанолова ферментация".

Той посочи, че готвените от земеделското ведомство промени са генерирали огромно обществено недоволство. 

"Още когато тези предложения излязоха от Националната лозаро-винарска камара, казах: "Недопустимо и неприложимо е". 

Според мен, сервилничат на големите производители – борят се за тяхното внимание".

Два са начините, които могат да ни гарантират някаква сигурност при производството на високоалкохолни питиета, обясни Петко Събев.

"Единият е да се спазва технологията. Вторият - да се осъществи контрол на това, което се произвежда".

Цялото интервю може да чуете в звуковия файл.

По публикацията работи: Мария Сивкова-Илиева
Новините на БНР – във Facebook, Instagram, Viber, YouTube и Telegram.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Горещи теми

Войната в Украйна