Грецкий орех – среди самых распространенных древесных видов на Балканах, который отлично растет и во многих других странах Европы, Азии, Северной и Южной Америки. В Болгарии дерево начинает распускать свою зеленую листву еще весной, и совсем скоро становятся видными небольшие в самом начале зеленые плоды ореха. Ядрышки ореха исключительно богаты на белки, растительные жиры, витамины, минеральные соли. Они традиционно находят очень широкое применение в болгарской кухне, в народной медицине, а ореховое растительное масло очень популярно в косметике и для профилактики некоторых заболеваний.
В традиционной болгарской культуре есть и другие практики, тесно связанные с грецким орехом, с его листвой, плодами и древесиной. Дерево ореха широко воспето в народных песнях, упоминается во многих поверьях и легендах, а его листья и плоды являются неизменной частью некоторых магических практик. Более подробно обо всей этой символике вы можете узнать из материала Албены Безовской «Орех зеленый распускается» из фонда «Радио Болгария».
Перевод Вили Балтаджияна
11 сентября 1930 г. в бургасском селе Твырдица родился Никола Станчев Николов – выдающийся болгарский борец вольного и классического стиля. Именно он в 1956 году в австралийском городе Мельбурн в соревнованиях по вольной борьбе в весовой категории..
Исполняется 35 лет с эмблематического дня в посткоммунистической истории Болгарии, ознаменовавшего следующие десятилетия перехода к демократии – поджога Партийного дома (здания ЦК Болгарской коммунистической партии) в Софии. Причины произошедшего по..
10 августа 1915 года в Божуриште состоялся испытательный полет первого болгарского самолета. Его конструктором был изобретатель Асен Йорданов, чье имя упоминается в учебниках, по которым и сегодня обучаются все будущие летчики и инженеры. С..
Переменная облачность
Преимущественно облачно
