La rakia (eau-de-vie) est la boisson-reine des Balkans. "Elle provient de l’arak des pays arabes, mais la rakia est une boisson bien bulgare et en Bulgarie nous en sommes fiers, surtout de la grozdova (marc de raisin, eau-de-vie de raisin)", dit..
Un salon automnal qui séduit le public... L a Fête des prunes se tient chaque fin septembre à Troyan. Elle est associée à la culture de pruniers et la production d’eau-de-vie et d’autres spécialités à base de prunes, un gagne-pain important pour..
