La buena boza debe tener una consistencia densa y el aroma a cereales debe sentirse muy bien, dicen los maestros. ¿Cómo se hace la boza según la receta tradicional de Radomir? El proceso podrá ser visto durante la fiesta colorida dedicada a la bebida que se..
La cocina búlgara es un cruce entre la cocina oriental y la europea, por lo que podría decirse que es universal. Las comidas búlgaras más populares, como la banitsa , la ensalada shopska , kebabcheta , albóndigas y lyútenitsa, entre otros, atraen a..
