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Un festival ecológico en Elhovo presenta alimentos procedentes de las pequeñas granjas de la región

Elhovo se encuentra en el sureste de la llanura tracia, en un campo fértil entre las montañas de Strandzha y Sakar. Cerca de la ciudad pasa uno de los ríos más caudalosos de Bulgaria, el río Tundzha, y en los alrededores hay 21 pueblos con tierras..

06.09.24 08:15 |

Casey Anguelova abandona su carrera televisiva en Nueva York para cultivar trufas en Bulgaria

El dinámico y absorbente mundo de la televisión frente a la vida sencilla y cercana a la naturaleza. Hace quince años la neoyorquina Casey Anguelova colocó en los dos platillos de la balanza su vida de entonces y una posibilidad lejana y nebulosa,..

29.01.22 09:05 |

Katrín Tsanev, una búlgara que ha elegido la vida de granjera antes que hacer carrera en la ONU

Su bisabuelo había sido alcalde de la aldea de Tódorovo, en la provincia norteña de Pleven, y en la actualidad la descendiente cosmopolita de su estirpe ha abandonado una carrera de prestigio en la ONU para sembrar ella misma sus semillas en el..

03.04.21 09:05 |

Trabajar en el huerto, la mejor terapia ocupacional

Tres historias distintas sobre el roce con el terruño y la supervivencia por medio de él, narradas por personas de desempeños diversos en las ondas del programa Jristo Botev de Radio Nacional de Bulgaria. Son historias de gente llana, pero resultan..

07.12.20 13:39 |

Los espárragos vuelven a Bulgaria tras un siglo de ausencia

Suelen llamar los espárragos "la verdura real" porque, según la leyenda, los tiernos tallos de la planta esparraguera tenían fascinado a Luis XIV, el Rey Sol de Francia. Tanto le gustaban que mandaba a sus hortelanos que los cultivaran durante todo el año..

18.06.20 07:23 |
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