Северо-Запад Болгарии, может быть, среди самых бедных регионов ЕС, но зато он – один из лучше всего сохранившихся с точки зрения природы. Кроме этого, он все еще не пострадал от массового туризма. Причин тому две. С одной стороны, здесь отсутствуют..
Пища – один из главных факторов, которые связывают людей по всему миру, она помогает нам узнать больше друг о друге и, вместе с тем, объединяет нас. Именно поэтому самые популярные, также как и не столь известные, но зато характерные для..
«Баница – это традиционное болгарское блюдо из тонкого слоенного теста и начинки из яиц, йогурта (болг- кисело мляко) и брынзы. Баницу можно приготовить и с самыми разными другими солеными и сладкими начинками», - так кулинарный путеводитель и..
Праздник соленой рыбы? Такое необычное мероприятие состоится впервые в этом году. Совсем естественно, место его проведения – у моря. Если вам интересно узнать о жизни на морском побережье намного после окончания летнего сезона, вам надо посетить..
«Хлеб – всему голова» – гласит старая пословица, а на днях мы узнали, что эта мудрость в полной мере применима к повелителям ледяного континента – ученым в Антарктиде. На книжном рынке вышло уникальное двуязычное издание «Антарктическая кухня» на..
В Болгарии, во многом из-за пандемии коронавируса, сейчас активно развивается сельский туризм, который идет рука об руку с кулинарными или т.н. гастротурами. У каждой области есть свои типичные блюда и яства, рецепты которых передаются от матери..
Обычно жизнь всемирно известных звезд кулинарного искусства Джанфранко и Анны Киарини проходит на быстрых оборотах в почти постоянных путешествиях во всевозможные уголки мира. Список их направлений уже насчитывает 114 стран мира, где звездной..
В Никополе с нетерпением ожидают «ударных» выходных, наполненных хорошим настроением и забавными инициативами. В выходные дни в придунайском городе состоится первый в своем роде фестиваль под девизом «Дунай, люди, природа и традиции». Его цель..
Национальный съезд овцеводов в окрестностях Петропавловского монастыря продолжается и сегодня выставкой животных, состязанием фермеров и представлением старинных рецептов производства сыра и брынзы. В кулинарной зоне «В поисках утраченного..
Дом культуры с 80-летней историей в одном из все еще «живых» болгарских сел решил собрать в сборнике вкусную историю своего края с целью ознакомить молодых людей с кулинарными сокровищами, пока есть, кому сохранять и рассказывать о них...
