У Софији почињу специјализовани међународни сајмови „Месоманија“, „Пут млека“, „Булпек“, „Interfood & Drink“ и „Wine & Spirits Show“. Од 13. до 16. новембра, у Интер Експо центру, више од 330 произвођача, дистрибутера и трговаца из Бугарске и..
Од лондонских ресторана с „Мишлен“ звездама у чијим кухињама влада ужурбана атмосфера до сеоцета ушушканог у шумовитом срцу Родопа, животни пут Петка Шаранкова препун је неочекиваних преокрета и изненађења. После низа година проведених у Лондону, где је..
Према речима народног посланика Тошка Јорданова из партије „Постоји такав народ“, бугарска влада се спрема да подржи нове геномске технике у производњи прехрамбених производа и сточне хране. Он је у Парламенту прочитао декларацију против ове одлуке...
Једна од дилема са којима се суочава Европска унија односи се на будућу употребу веома контроверзног хербицида глифосата. Одлука о овом питању мора бити донета пре 15. децембра, када истиче важеће овлашћење за његово коришћење. Овај хербицид је постао..
Дарови природе предодређују традицију исхране коју су на бугарском тлу успоставили наши преци. А вековима касније, карактеристике производа и начин њихове припреме стварају јединствен систем, који данас називамо балканском исхраном (балканском..
Годишња инфлација прехрамбених производа у јануару је износила 24,5%, саопштио је министар пољопривреде Јавор Гечев на конференцији за новинаре која је одржана поводом увођења мера контроле високих цена прехрамбених производа у трговинским ланцима...
Црноморски град Бургас продужује летњу туристичку сезону једним од „наукуснијих“ догађаја – Фестивалом рибе и вина. Од данас до недеље у Морском врту у граду становници и гости могу да уживају у музичком програму, демонстрацијама спремања морских..
Светски атлас хране TasteAtlas, који нуди преко 10.000 аутентичних јела и напитака из свих крајева света, је на листу најукуснијих традиционалних јела на свету уврстио и бугарску баницу. Наводи се да Бугари баницу спремају претежно са надевом..
У условима ковид пандемије код нас сеоски туризам постаје све популарније, а познато је да сваки регион има своја типична јела чији се рецепти преносе с колена на колено. Често је припрема традиционалних јела везана и за неку симболику или локалну..
У другом по величини граду у Бугарској – Пловдиву, стартује кампања „Ваучер за храну у замену за вакцинацију“ . Испред продавнице једног од великих трговачких ланаца код нас, од петка до недеље, у септембру ће радити пункт за вакцинацију а свака..
