Την παραμονή μιας από τις μεγαλύτερες θερινές χριστιανικές εορτές Κοίμηση της Υπεραγίας Θεοτόκου στην περιοχή του Κιουστεντίλ οι γυναίκες κάνουν το παραδοσιακό τελετουργικό ζύμωμα του άρτου «Παναγία». Η ίδια η τελετουργία, που σημαίνει «εξύψωση..
