Bulgaristan’da köylerin geçmişi ve günümüzü kıyaslarken, mutlaka köy okulu etkeni karşımıza çıkar. Genelde okullar geniş binalar, bol güneş giren geniş pencereli odalar ve cıvıldaşan çocuk sesleriyle hafızalarda canlanır. Bugün birçok yerde köy..
Yurttaşlarımıza Bulgarlara özgü yemeğinin ne olduğunu sorarsanız, çoğunlukla cevap "fasulye" olacaktır. Nefis bir çorba, baharatlı yahni ya da vitaminli salata şeklinde hazırlanan fasulye Bulgar sofrasının bir parçasıdır. Yerli fasuyemizin en meşhur ve..
