Küçük safran çiçeği ilkbaharda narin rengiyle sahiplerin gözünü okşar, sonbaharda ise altından daha değerli bir ürüne dönüşür. Safran, ressam Katya İvanovska’nın ailesi için “hayatın baharatı”dır. Küstendil’den olan Katya’nın kaderi onu ilk önce..
Giderek daha fazla sayıda üretici, çok daha kazançlı bir geçim kaynağı olan safran yetiştirmek için tütünü terk ediyor. Üstelik sadece çay, tatlıların ve içeceklerin tadını iyileştirmekle kalmıyor, aynı zamanda koronavirüs tedavisinde de kullanıldığı..
Silistra'nın ili Bradavari köyünden Denis Dural, organik arıcılıkla uğraşıyor ve aynı zamanda da safran soğanı yetiştiriyor. Denis Dural ile hem pandeminin, hem de Dobruca’da yaşanan kuraklığı konuştuk. Bundan tam üç yıl önce genç çiftçiyle..
