Изследователи от университета "Бен-Гурион" в район Негев в Южен Израел казват, че са идентифицирали молекули в киселото мляко, които са ефективни при лечението на различни възпалителни състояния, включително цитокинови бури, причинени от..
Изследователи от университета Бен-Гурион в район Негев в Южен Израел казват, че са идентифицирали молекули в киселото мляко, които са ефективни при лечението на различни възпалителни състояния, включително „цитокинови бури“, причинени от COVID-19...
България поиска от Европейската комисия българското кисело мляко и бялото саламурено сирене да бъдат вписани като защитени продукти. Заявлението е достатъчно добре мотивирано и се очаква то да бъде одобрено, съобщиха от Министерството на земеделието..
Сдружение „Български традиционни млечни продукти“ е подало заявления за вписване на „Българско кисело мляко“ и „Българско бяло саламурено сирене“ като защитени наименования за произход в Европейския регистър. Предстои Европейската комисия да..
Българското кисело мляко „Тримона” e избрано от стотици кандидати да сред финалистите в американската класация на Dairy Foods за нови млечни продукти. Това е ежегодна класация, организирана от редакторите на най-реномираното в този бранш списание...
Търсачката Google отбелязва 142 години от рождението на доктор Стамен Григоров, първият учен открил бактерията на киселото мляко, с картинка в негова чест. Стамен Гигов Григоров е български микробиолог и лекар. Той е първият учен, описал бактерията..
На началната си страница Google отбеляза рождението на д-р Стамен Григоров - български микробиолог и лекар, откривател на Lacto bacterium bulgaricum . Бактерията се храни с лактоза и произвежда млечна киселина, подквасваща киселото мляко. Среща се..
232 са новите случаи на Covid-19 за последното денонощие За последното денонощие в България са установени 232 нови случая при направени 5393 PCR теста. От началото на епидемията са били заразени 7877 души, установени при 189 953 теста. Активните..
Киселото мляко е предпазило българите от коронавируса, твърди ново проучване, публикувано в списанието „Clinical and Translational Allergy“, изследващо връзката между смъртността на вируса и хранителните различия между нациите. Според учените нациите,..
Руски учени разработват ваксина срещу новия коронавирус, която ще може да бъде вкарвана в организма под формата на кисело мляко, предава БТА като цитира ТАСС. Агенцията цитира съобщение на вицепрезидента на Руската академия на науките Владимир Чехонин...
