Από το 2010 μέχρι το 2019 πάνω από δύο φορές έχουν αυξηθεί τα έξοδα των Βουλγάρων για υγεία και μεταφορές. Τριπλασιάζονται τα έξοδα για φόρους και κοινωνικές ασφαλίσεις, δείχνει η εθνική στατιστική. Πέρυσι ανά άτομο νοικοκυριού οι φόροι και οι..
Σε απάντηση προβλέψεων του Προέδρου της Δημοκρατίας Ρούμεν Ράντεφ για «εξεγέρσεις πείνας» ο αναπληρωτής πρωθυπουργός Τομισλάβ Ντόντσεφ ανακοίνωσε σε μπρίφινγκ ότι προς το παρόν εξασφαλίζονται τρόφιμα για 60 000 ευάλωτους πολίτες και άλλοι 40 000..
Η ποιότητα των τροφίμων, τα οποία καταναλώνουμε στη Βουλγαρία συνεχίζει να είναι διαφορετική από αυτών που διατίθενται στις ευρωπαϊκές αγορές. Αυτό έδειξε πρόσφατη έρευνα του Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών. Η έρευνα αφορά 53 τρόφιμα και..
"Η ιδέα αυτή δεν είναι νέα, αλλά προς το παρόν το βήμα αυτό είναι απαραίτητο επειδή σύμφωνα με έρευνές μας και στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας η παραοικονομία στον τομέα της αρτοποιίας ξεπερνά το 50%", δήλωσε για τη Βουλγαρική Ραδιοφωνία η..
"Η δραστηριότητα των ανθρώπων από το δίκτυο "Slow Food" είναι σύγχρονη τρυφερή επανάσταση – νόστιμη, αλλά ωστόσο επανάσταση", λέει ο πρωτεργάτης της ιδέας, Κάρλο Πετρίνι. Πριν λίγες μέρες ο ίδιος παρουσίασε στη Σόφια το βιβλίο του "Ωραίο, καθαρό, δίκαιο"..
Το μονόκοκκο σιτάρι, στα βουλγαρικά λίμετς, αποτελεί ένα από τα πιο αρχαία είδη σιταριού το οποίο καλλιεργεί ο άνθρωπος εδώ και 8.000 χρόνια περίπου. Ίχνη μονόκοκκου σιταριού ανακαλύπτονται στους θρακικούς τύμβους, όπως και στις πυραμίδες της..
Μπορεί η φτωχότερη χώρα στην Ευρωπαϊκή Ένωση να επιτρέψει στον εαυτό της την πολυτέλεια να πετά 670 χιλιάδες τόνους τροφή ετησίως; Προφανώς – ναι, αφού δεν λαμβάνει μέτρα για να βοηθήσει τους φτωχούς. Την ίδια ώρα ένας στους πέντε Βούλγαρους ζει κάτω..
Ο Ντιμίταρ Σόποφ είναι γεννημένος στην πόλη Παναγκιούριστε. Ασχολείται με μίντια και μάρκετινγκ, αλλά μία στιγμή αποφασίζει να αλλάξει τη ζωή του. Πηγαίνει στη Βαρκελώνη, όπου μερικούς μήνες κάνει πρακτική εξάσκηση σε ένα εστιατόριο και συσσωρεύει..
Ποια θα ήταν η γεύση της γνωστής βουλγάρικης σαλάτας Σόπσκα αν δεν είχε τριμμένο τυρί από πάνω; Ένα από τα παραδοσιακά πρωινά των Βουλγάρων είναι φρυγανιά με τυρί, ενώ η τυρόπιτα μας επιστρέφει στα παιδικά μας χρόνια. Στην Βουλγαρία, όταν λέμε..
Αν βολτάρετε και νιώσετε το άρωμα ζεστού αρωματικού κρασιού, λουκάνικων και ψωμιού, αν γύρω σας τρέχουν παιδιά με καπέλα του Αη Βασίλη και κλωνάρια κρανιάς, αν ηχούν γέλια και μελωδίες τότε σίγουρα βρίσκεστε στο επίκεντρο κάποιου χριστουγεννιάτικου..
