Новият регламент, приет от Европейската комисия, определя, че максималният лимит на промишлено произведени трансмазнини става до 2 грама на 100 грама от мазнините в храните. Производителите ще трябва да предоставят информация за количеството трансмазнини,..
Днес започва 71-вата сесия на Световната здравна асамблея на Световната здравна организация (СЗО) в Женева, която ще продължи до събота. Световната асамблея по здравеопазването е най-висшият орган за вземане на решения на СЗО. Българската делегация ще..
Европейският съюз предприе мерки за ограничаване на трансмастните киселини в хранителните продукти. За рисковете от трансмазнините се заговори още от 2003 година, а първата европейска страна, която въведе норми при използването им, е Дания. Две години..
Частично хидрогенираните масла, наричани още трансмазнини, не са безопасни за консумация и трябва да бъдат отстранени от храните през следващите три години. Това обяви американската Администрация по храните и лекарствата, с което финализира предложената..
