Los montes Balcanes de la región de la ciudad búlgara de Elena gozan de un incesante interés turístico no sólo por parte de los turistas búlgaros, sino también por parte de los extranjeros, muchos de los cuales se quedan incluso a vivir allí, pasando..
En la ciudad de Elena , localidad de Veliko Tarnovo, casi no hay hogar en que no se prepare el jamón “a la Elena” , conocido en Bulgaria como “elenski but” . Los autóctonos siguen manteniendo esta deliciosa tradición y preparan cada año, sin..
