Историята на козунака започва в началото на 17 век във Франция, откъдето постепенно се пренася в цялаЕвропа. Произвежда се в много страни с различни форми, рецептури и наименования. В Русия великденският обреден хляб се нарича кулич, а в Италия - панетоне.
В българската традиция се приема, че да се замеси козунак е свещено действие и ритуал. Във всяка къща на Великден трябва да замирише на ароматен пресен козунак.
В наше време козунакът вече не е само религиозен символ, а се е превърнал в хранителен продукт, вид тестен сладкиш, който може да се намери по магазините през цялата година. От козуначеното тесто се приготвят и други видове сладкиши като рула и кифли.
Козунаците са обикновени и фруктови, към които се добавят стафиди, озахарени портокалови корички и плодове.Но това са видовете от старите рецептурници от миналия век (1960г.-1970г.)
Сегашните производители обогатяват регистъра на произвежданите храни, като изработват и козунаци с друг вид плънки. Например шоколад, орехова плънка, локум, бадеми и др. Често към тестото се добавят различни видове орехови ядки, стафиди, настъргана лимонова кора, локум, а за рулата се добавя мармалад .
Българският виолист Симеон Кирков живее и работи в Белгияот 1999 година. Музикалният му път започва от музикалното училище в София, а след казармата, когато е едва първи курс в Музикалната академия, печели конкурс и получава щатно място в Симфоничния оркестър на Българското национално радио: „ Тогава диригент беше Васил Казанджиев, а аз бях..
В края на седмицата и ден след заседанието на Столичния общински съвет, във фокуса на коментарите във "Форум" е едно от решенията, които засягат хиляди хора. КЗП се самосезира заради поскъпването на паркирането в София Водещият на предаването Константин Лавсов разговаря с Борис Колев, член на УС на Асоциацията на собствениците на..
Комисията за защита на потребителите (КЗП) се самосезира и започва проверка по повод предстоящото увеличение на цените за паркиране в синя и зелена зона в София. Комисията изразява становище, че планираните промени попадат под разпоредбите на Закона за въвеждане на еврото в Република България (ЗВЕРБ). Плануваните промени на цените в зоните за..
От 1 декември т.г. районите "Изгрев", "Слатина" и "Подуяне" остават без изпълнител за сметосъбиране и почистване . Районните администрации нямат пряка отговорност по тези договори - те се възлагат и контролират изцяло от Столичната община. Независимо от това районните кметове Кристиян Христов, Георги Илиев и Делян Георгиев тази седмица..
39-ото издание на “Киномания“ през ноември ще представи избрани филми от Скандинавия. Могат да бъдат видяни филм от Дания, Финландия, Норвегия и Швеция. Това е традиция, която датира вече повече от 20 години и е един добър пример за сътрудничеството между страните от Скандинавския север, както в културната, политическата и в много други сфери”, казва..
Забързани в ежедневието, често пропускаме да обърнем внимание на най-ценното, което имаме - здравето . А истината е, че колкото и да развиваме медицината, най-ефективното лечение винаги е едно и също: да хванем проблема навреме или, още по-добре, да не му позволим да се появи . Именно тук влиза ролята на профилактичните прегледи, които..
Най-дългият шътдаун в американската история приключи тази седмица след като двете камари в конгреса приеха пакет за финансиране на правителството. Спирането на работата на правителството продължи 43 дни доведе до отмяна на полети и удари по помощите за храна на милиони. Тръмп подписа законопроекта за възобновяване на работата на..
Предимно облачно
Мъгла
Разкъсана облачност
Облачно