Павел Памукчиев – най-добрият барман за България за 2018, в състезанието "Уърлд клас" нарежда страната ни сред първите 20. Миксологията - различният прочит на алкохола.
"Интересът ми към иновативната миксология се зароди преди 5 години с фууд-перинг. Освен барманския опит, трябва да си и една част готвач.":
Когато започвах работата си като барман през лятото, всички ми казваха, че това не е професия за цял живот, но 10-12 години по-късно това е професия, с която се издържам. Това е най-ценния ми урок. Цялата стрийт-фууд култура се развива неимоверно, нищо, че коктейлните каравани са по-скоро рядкост.
Работя изцяло със сезонни продукти. Лятото е любимия ми сезон. Много хора предпочитат едноименния на проекта коктейл с бърбън, праскови, мащерка и цитруси. Залагам на вниманието към детайла, отношението. Създаваме емоция, сервирайки нашите напитки, София си е нашият оазис. София в една напитка би бил един пикантен джин-тоник.
В началото на август сме на пристанището в Бургас - първо на ретро-фестивал, после на стрийт-фууд фестивал и отново там, на Солар фест. Хората започват да се интересуват от коктейлите и на такива фестивали се радват да открият различните напитки."
"Форум" започва новата седмица със социолога от "Алфа Рисърч" Павел Вълчев . Той се спря и коментира следните теми: Динамика и повишени градуси в началото на политическия сезон (вот на недоверие, дебатите излязоха и извън пленарната зала). След кризата в доверието към институциите , несправянето с бедствията (безводие, наводнения) добре..
Всяка година Столичната община изпълнява програмата си за почистване на речните корита, извършвана в определени срокове и с нея се цели превенция при наводнения и подобряване на градската среда. За тази година ще бъдат обхванати 71 километра от реки и дерета в урбанизираните територии на града. "В настоящия момент сме стигнали до с...
С началото на противогрипния сезон темата за ваксините отново е във фокуса на вниманието. Според специалисти пикът на търсене на противогрипни ваксини у нас е през октомври и началото на ноември, а след това интересът рязко намалява. "Макар в последните години ваксинационното покритие да се повишава, в България то традиционно е много ниско –..
Двама колоритни събеседници - Борис Лапшов - актьор и музикант, сценарист и режисьор на представлението "Обсебена от Ърта" и Васил Къркеланов - фотограф и продуцент, човек с отношение към изкуството и с огромно чувство за хумор , гостуваха в предаването “Добър вечер, София“, за да разкажат за този кабаретен спектакъл, посветен на живота..
Изложба посветена на историка, книговед и изследовател Маньо Стоянов, родом от село Душанци, Софийска област ще бъде открита на 8 октомври, в сградата на Народното събрание.Освен историк, книговед и изследовател, Маньо Стоянов е дълги години и директор на Пловдивската библиотека. “Маньо Стоянов е една от светлите личности не само на с. Душанци, но и..
Две национално представителни социологически изследвания , проведени от агенция "Тренд" по поръчка на Българския лекарски съюз (БЛС), показват тревожни данни за мащаба на насилието над медицински специалисти у нас. 20% от анкетираните са наблюдавали случаи на вербална агресия, а 7 на сто - дори на физическа разправа. Над 2000..
910 лева достига средният размер на водещата пенсия, без добавки за месец октомври. За мъжете тя е 1074 лева и 799 за жените. Само в две области от страната основната пенсия е над 1000 лева - в София-град тя е 1137 лв. и 1007 лв. в област Бургас. Данните на Националният осигурителен институт показват, че в 14 области на страната основните..
Краткотраен дъжд
Значителна облачност с дъжд
Дъжд