Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

5 правила за предпазване от болести, предавани чрез храната

Снимка: Puls.bg

Смята се, че над 200 болести могат да се предават чрез храната.

Освен че застрашават здравето, заболяванията, причинени от храни, водят и до материални разходи. Организацията на обединените нации изчислява, че опасната храна струва на бедните и средно развитите страни 95 милиарда долара годишно, като се вземат предвид щетите върху производителността, нанесени от болести, причинени от храни.

Според експерти от Института по обществено здраве, повечето заболявания, причинени от храна, могат да бъдат предотвратени, чрез пет основни правила, които е добре за вземем предвид, когато боравим с храни: 

  • Поддържане на лична хигиена и чистота на работната среда,
  • разделяне на сурова и готвена храна,
  • старателна термична обработка на храната,
  • съхраняване на храната на безопасна температура (<5 °C или > 60 °C) и
  • правилно използване на водата при работа с храна  - готвене и миене.
Източник: БГНЕС
По публикацията работи: Спаска Давранова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Съвременен и социален цирк

В "Цирколюция" - "Народен цирк", където музиката среща цирка, поканата е от Гео Калев: "Фестивалът ни започва в 11 тази сутрин, безплатно е за ученици и учители. Ще чуем малко от музиката на Панчо Владигеров и модерна народна музика, ще е много приятна и смешна, под режисурата на жонгльора Дарио Табаков. Тази вечер спектакълът ни е напълно безплатен..

публикувано на 04.10.25 в 10:55
С Марта Джурина

Една тема води до друга

Самостоятелната изложба на живеещата и работеща в Берлин българска художничка  Марта Джурина  и серията ѝ „Флуидна светлина“. С нас са Марта Джурина   и кураторът на изложбата Веселина Сариева: "Заминах за Берлин в 2009 и досега ми се отразява доста добре. Взех магистратура по изкуствознание, която също ми е полезна до ден-днешен в работата...

публикувано на 04.10.25 в 10:39

Приказка, която се създава в момента

Фестивал „ Силата на човешкия дух “: Празник на вдъхновението! - Анелия Кирилова от Сдружение „Направено с любов“: "Наложи се да променим локацията заради времето - идеята бе да сме на открито, сега ще сме в Младежкия дом в Мошино. Гостите на фестивала могат да се докоснат до магията, сътворена от творците ни - хора с увреждания. Виждаме колко е..

публикувано на 04.10.25 в 09:51

"Форум", 03.10.25: Отново водно бедствие в България - защо историята се повтаря?

В коментарното предаване “Форум”, в последния ден от работната седмица, водещата Елена Пъневска направи обобщение на основните теми от седмицата, както и на основната тема за деня, заедно с арх. Гергана Илиева от фондация "Колективът". Двете дами обсъдиха следните теми: Водното бедствие в България - защо историята се повтаря; Петиция призовава за..

публикувано на 03.10.25 в 18:37
Президентът на САЩ Доналд Тръмп

Неформалните разговори за изход от спиране на работата на правителството в САЩ продължават

В третия ден от спирането работата на правителството на САЩ републиканците и демократите провеждат неформални разговори за постигане на споразумение и събиране на достатъчен брой гласове. Днес ще има нов опит за гласуване на бюджета. Правителствени агенции в Съединените Щати затвориха врати в сряда след като републиканци и демократи в Конгреса не..

публикувано на 03.10.25 в 17:00
Снимки: БНР-Радио София

Sofia Art Fair е устойчив мост за култура, образование и международно сътрудничесттво

Екипът на "Добър вечер, София" гостува на събитието Sofia Art Fair – Форум за изкуство, който обединява водещи галерии, институции и визионери от Европа, превръщайки българската столица в международен хъб за глобален културен диалог. Домакин на инициативата е София Тех парк.  За втора поредна година Sofia Art Fair e е устойчив мост между..

публикувано на 03.10.25 в 16:45
дупки с асфалт

Жителите на Белица излязоха на протест заради състоянието на пътищата в района

Дупки, достигащи дълбочина от 20 см., липса на ограничителна мантинела, пътни знаци и дори пътна маркировка. Наличие на дива растителност и тежки мъгли. И не, това не е горска екопътека. Така накратко ще ви опишем състоянието на третокласния републикански път Вакарел - Стрелча. Пътната отсечка с дължина над 63 км свързва Софийска с Пазарджишка..

публикувано на 03.10.25 в 16:27