Вегетарианството може да е заложено генетично

Знаете ли, че… отказването от месо може да не е само въпрос на воля, но и на гени. Това съобщи Си Ен Ен, позовавайки се на наскоро проведено проучване. Водещ автор на изследването е д-р Набил Ясеен, почетен професор по патология в Медицинското училище „Файнберг“ към Северозападния университет. 

В  изследването публикувано преди дни в изданието PLOS One се посочва, че има 4 гена, свързани с това доколко човек е способен да се придържа към вегетарианския начин на живот.

"В момента можем да кажем, че генетиката играе значителна роля във вегетарианството и че някои хора може да са генетично по-склонни към вегетарианска диета от други", казва д-р Набил Ясеен, съобщава БГНЕС.

 Според  изследването, в допълнение към религиозните и културните практики, здравословните, моралните и екологичните причини генетиката се нарежда сред факторите, които мотивират хората да намалят или премахнат консумацията на месо.

 "Голяма част от самоопределящите се като вегетарианци всъщност съобщават, че не консумират месни продукти, когато отговарят на подробни въпросници, това предполага, че много хора, които биха искали да бъдат вегетарианци, не са в състояние да го направят, а нашите данни предполагат, че генетиката е поне част от причината", твърди професорът.

Проучването не е успяло да определи кой би бил или не би бил генетично предразположен към вегетарианство, но изследователите се надяват, че бъдещата работа ще се занимае с този въпрос.

При проведеното изследване повече от 5000 строги вегетарианци, определени като хора, които не са яли животинско месо през последната година, са сравнени с повече от 300 000 души в контролна група, които са яли месо през предходната година.

Изследователите идентифицират три гена, които са категорично идентифицирани и други 31, които са потенциално идентифицирани с вегетарианството.

При генетичния анализ изследователите виждат, че вегетарианците е по-вероятно да имат различни вариации на тези гени, отколкото невегетарианците.

Причината за това може да се крие в начина, по който различните хора обработват липидите или мазнините.

Според професор Ясеен, няколко от гените, за които проучването е установило, че са свързани с вегетарианството, са свързани с метаболизирането на липидите.

Растенията и месото се различават по сложността на своите липиди, поради което може да се окаже, че някои хора генетично се нуждаят от някои липиди, предлагани от месото, добави той.