Сушата в Бразилия, най-големият производител на кафе в света, и силните тайфуни във Виетнам, вторият по големина производител, значително нарушиха световните вериги за доставки на кафе, повишавайки производствените разходи, които достигат до потребителите.
По данни на германската компания за потребителски данни Statista европейците консумират около 3,2 млн. метрични тона кафе годишно, което представлява почти 33% от общото потребление на кафе в света.
Бразилия, която произвежда около 40 % от кафето в света, се бори с една от най-тежките суши от десетилетия насам. Сухите условия засегнаха сериозно регионите за отглеждане на кафе арабика и намалиха добивите, отбелязва БГНЕС.
През цикъла 2023-2024 г. вече се наблюдава рязък спад в производството, като според някои оценки продукцията може да намалее с до една пета (20 %).
Въздействието се усеща най-силно в Минас Жерайс, най-големия щат в Бразилия, произвеждащ кафе и родината на висококачествените зърна арабика, където месеци наред валежите са били под средните стойности.
Докато Бразилия доминира на пазара на арабика, Виетнам е водещият световен производител на по-евтиното зърно робуста, което се използва в разтворимото кафе. По-рано този месец ключовите райони за отглеждане на кафе в Централните планини на страната бяха опустошени от тайфуна „Яги“, който уби най-малко 60 души и остави стотици ранени.
Цените са скочили с близо 20% през третото тримесечие на 2024 г., достигайки най-високите си нива от почти десет години, съобщава Международната организация по кафето (ICO), междуправителствен орган, съставен от страните износителки и вносителки на кафе.
Картофите, пащърнакът и пуйката са сред разнообразните продукти в списъка за коледно пазаруване. Въпреки това със сигурност си струва да се добави още един продукт - особено за тези, които се притесняват за холестерола. Д-р Кевин Хъфман, бариатричен лекар и главен изпълнителен директор на Ambari Nutrition, вярва, че маслото от авокадо може да има..
Учени от Центъра за неврология и клетъчна биология в Португалия нарекоха кафето извор на младостта. Учените са изследвали ефекта на кофеина и други активни вещества в кафето върху биологичните процеси, свързани със стареенето. Основните компоненти на кафето, като кофеин и хлорогенова киселина, имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Това..
Поляризация (polarization) е думата на 2024 година според речника "Мериъм - Уебстър", съобщава Асошиейтед прес . "Поляризация означава разделение, но специфично – когато се стремим към крайностите, а не към центъра", казва Питър Соколовски, главен редактор на „Мериъм-Уебстър", в интервю за агенцията. В "Мериъм - Уебстър" има няколко определения..
Консумацията на повече плодове и зеленчуци може да намали симптомите на депресия при хора над 45 години. Това показва проучване, направено от учени от Центъра за здравословно остаряване на мозъка към Университета на Нов Южен Уелс в Сидни. Изследването, проведено върху над 3000 двойки близнаци от Австралия, Дания, Швеция и САЩ, е публикувано в..
Виена е една от световните културни столици, известна не само със своите забележителности и красиви коледни базари, но и с кафе традицията си. Там се ражда и едно от най-популярните видове кафе – виенското, което съчетава аромат, вкус, изкуство и история в една чашка. В тази статия ще ви разкажем за произхода на виенското кафе и как може да го..
Когато става въпрос за луксозна трапеза, няколко риби имат върховенство и се предлагат на главозамайващи цени, които отразяват тяхната рядкост, културно значение и изключителен вкус, пише БГНЕС. Червената риба тон Червената риба тон е ценена в Япония заради традиционните сашими и суши. През 2019 г. една червена риба тон беше продадена за невероятните..
Турското кафе със своя уникален аромат и процес на приготвяне, е един от най-автентичните вкусове, които можете да опитате. Кафето по тези земи не е просто кофеинова напитка, а символ на гостоприемство и приятелство. Дълбоко вкоренено в турската култура, пиенето на тази ароматна напитка заедно е ценен момент, който сближава хората и задълбочава..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Облачно