Programi i ditës
Madhësia e tekstit
Radioja Kombëtare Bullgare © 2024 Të gjitha të drejtat janë të rezervuara

Banorët e fshatit Zmejovo shënojnë festën e verës së pelinit, recetën e së cilës e ruajnë me xhelozi

Foto: starazagora.bg

Më 21 dhjetor, fshati Zmejovo në rajonin e qytetit Stara Zagora shënon festën tradicionale të pelinit. Sipas një tradite të vjetër bullgare, miqtë do të priten me bukë e kripë në sheshin përballë Vatrës së Kulturës, ndërsa për humorin e tyre me një program festiv do të kujdesen mbi 150 amatorë artistikë.

Njëzet mjeshtër në moshë nga 24 deri në 73 vjeç do të marrin pjesë në konkursin për mjeshtrin më të mirë të verës së pelinit.

Festivali i pelinit i kushtohet traditës vendase shumëshekullore që përcillet brez pas brezi. Banorët e fshatit Zmejovo edhe sot e kësaj dite ruajnë me xhelozi sekretet e tyre për të bërë eliksirin aromatik të hidhur. Pra, mbetet një mister i plotë se çfarë barishte, përveç pelinit aromatik, artizanët vendas rregullojnë midis shtresave të ftonjve dhe mollëve në fuçitë 200 litra përpara se t'i derdhin sipër verë të vjetër. Ata që e kanë provuar thonë se kushdo që e ka shijuar këtë eliksir të verës mbetet përgjithmonë i mahnitur nga ëmbëlsia që pija lë në qiellzë, hidhërimi në fyt dhe ndjesia e djegies në stomak.

Meze të holla duhet t'i shtohen gllënjkave pelin - salsiçe të shijshme dhe brinjë derri të butë me shumë erëza.

Përpilues: Diana Cankova

Përgatiti në shqip dhe publikoi: Svetllana Dimitrova

Foto:starazagora.bg



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Më shumë nga rubrika

Gjimnazistë bullgarë në një betejë me dezinformimin

Modernizimi i aftësive të të menduarit kritik, verifikimi i fakteve dhe shkrim-leximi mediatik janë thelbësore për shoqërinë, veçanërisht për të rinjtë në Bullgari - vendi me një nga indekset më të ulëta të shkrim-leximit mediatik në BE , njofton..

botuar më 24-12-01 8.25.PD

Magji festive me këngë, valle dhe takime me Plakun e Krishtlindjeve në Qytezën e Festave të Fundvitit në Pleven

Banorët e qytetit Pleven të Bullgarisë Veriore do të përcjellin vitin 2024 me një Qytezë Krishtlindjesh dhe takime me Plakun e Krishtlindjeve. Programi i sivjetshëm festiv i bashkisë do të nisë më 2 dhjetor me ndezjen ceremoniale të Pemës së..

botuar më 24-12-01 6.55.PD

Bullgaria bëhet vendi i katërt evropian që zbaton inovacione për trajtimin e plagëve kronike

Një risi për trajtimin e këmbës diabetike me indet e vetë pacientit dhe inteligjencën artificiale u zbatua në Spitalin e Përgjithshëm Universitar për Trajtim Aktiv (UMBAL) Burgas, njofton institucioni shëndetësor. Bëhet fjalë për një qasje të re..

botuar më 24-11-30 5.15.MD