Село Старосел смештено је између планине Средња гора и Тракијске равнице, а најтипичније за њега је што привлачи људи различитих интересовања – почев од љубитеља историје древних Трачана, кроз познаваоце чувеног локалног вина, па све до заљубљеника у Спа и бањски туризам. Зачуђујуће је како толико мало село, у географском центру земље, које се наизглед ничим посебним не истиче, окупља на једном месту толико занимљивости.

Старосел је донедавно био у сенци оближњег и стварно већ деценијама популарног бањског термо-минералног лечилишта Хисарја које се последњих година претворило у центар Спа туризма. Посетиоци Старосела немају речи да опишу својства његове минералне воде, користи од хидротерапије и велики ужитак који пружају отворени и покривени базени са минералном водом.Иако релативно нови, смештајни капацитети у Староселу нису довољни за све који желе да овде проведу одмор.Предстоји отварање још неколико туристичких објеката чиме ће се постати ређи случајеви када угоститељи, макар и нехотице, треба да одбију резервације због недостатка смештајних јединица.

У унутрашњем дворишту туристичке целине у Староселу која привлачи архитектуром у стилу традиционалног насеља из доба Националног препорода, налази се и чувена винарија „Старосел”. Она годишње производи око милион флаша белог, ружице и црног вина. Винарија има у сопственом власништву 200 хектара винограда, у којима се гаји 8 сорти винове лозе. Гости могу обићи виноград и пробати овдашња вина. Вински подрум је иначе један од новијих у земљи, нема му ни 15 година, али наставља традицију производње вина наслеђену од древних Трачана који су пре више векова насељавали ово подручје, а чије је умеће винара било надалеко познато.Данас у винарији се примењују најмодерније технологије и користе услуге мајстора-винара који оцењују квалитет грожђа и одређују најпогоднију технологију за сваки род грожђа за шта добијају хонорар од најмање 30 хиљада евра.Осим у Бугарској где, иако млада, винарија „Старосел” већ има своје сталне поштоваоце, и у свету она већ није непозната, махом због квалитета својих црних вина.

Старосел спада у категорију малих насељених места већина којих су девастирана због економског назадовања, одсуства радних места и депопулације. На тој позадини Старосел је срећан изузетак. Неколико километара од села откривени су значајни артефакти – светилишта, руине градова и гробница трачанских племића. Ово богато историјско, културно и археолошко наслеђе из V века пре Христа, привлачи бројне туристе из земље и иностранства, јер су овдашњи археолошки локалитети добро конзервисани и на занимљив начин приказани.

Лепа природа овог села смештеног између планине и равнице, обиље минералних извора, блага и здрава клима доприносе економском процвату насељеног места. У њему, срећом,нису видни знакови раскида древног и модерног света.Та два света успешно коегзистирају, на велику радост познавалаца аутентичних и вредних ствари. Чак и туристичка привреда овде поштује традицију. Она је, иначе главни послодавац у региону у којем нема неких атрактивних могућности за запошљавање. За сада Старосел остаје пострани од масовног туризма, тако типичног за бугарско приморје и скијашке центре у земљи. И хвала Богу да је то тако, јер је ово место далеко од гужве и буке као и од прометних места кроз које туристи пројуре за пар сати тек колико да прибележе да су неку знаменитост посетили. Старосел је место за заљубљенике у квалитетни туризам.

Превод: Ана Андрејева

Фотографије: m.starosel.com, bg.wikipedia.org и архива