Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
На свега пет километара од Великог Трнова, у живописном селу Арбанаси, налази се један од најлепших и најзначајнијих тамошњих храмова – Црква Рођења Христовог. Ова богомоља спада међу ретке сачуване православне храмове из периода с краја XVI и почетка..
Светски дан туризма обележава се у целом свету од 1979. г, у циљу подизања глобалне свести о значају ове делатности. Светска туристичка организација прогласила је 27. септембар Даном туризма јер је на тај дан 1970. г. у Мексику усвојен статут ове..
Од 19. септембра, у наредних месец дана, шарени балони преплавиће небо изнад белоградчишких стена чудесних облика. Пето издање „Балон феста“ у Белоградчику обећава пет викенда, три врсте лета и десетине догађаја и изненађења на месту „Панаириштето“ близу..
Прашњави сокаци начичкани старим дрвеним кућама, жубор пенушаве речице, храстове и букове шуме свуда около чине да село Медвен изгледа као да је изашло из..
Облачно
Потпуно облачно са кишом
Претежно облачно
Киша