Треће издање Празника самардале одржава се 3. маја на централном тргу у Новој Загори. Мирисна биљка карактеристична за југоисточну Бугарску користи се као зачин, а бере се у мају када је садржај вредних супстанци у њеним листовима највећи. Биљка се одмах након брања меље и додаје јој се мало соли.
Гости празника имаће прилику да доживе вишечулно кулинарско путовање у локалном читалишту, где ће бити представљена кулинарска изложба традиционалних јела са самардалом, која су припремили чланови читалишта и пензионерских клубова из општине Нова Загора.
Биће организована и фармерска пијаца на којој ће посетиоци, поред самардале, моћи да нађу и друге органске и природне производе који се могу комбиновати с њом. Ту је и фолклорни програм који укључује дефиле народних ношњи и наступе аматерских састава. Специјални гост на празнику биће кулинарски стручњак Ути Бачваров, а сви учесници ће добити сертификате за учешће у мајсторским класама, јавља БТА.
Град се спрема да дочека хиљаде гостију из земље и иностранства.
Прочитајте још:
Фотографије: Општина Нова Загора
У срцу некадашње бугарске престонице, Великог Трнова, на самом улазу у чувену Самоводску чаршију , налази се јединствена занатска радионица у којој настају керамичке посуде какве су у време Другог бугарског царства (XII – XIV век) красиле трпезе..
Скоро 36.000 младих људи, међу којима и 561 из Бугарске, моћи ће да путује бесплатно Европом захваљујући свом учешћу у иницијативи ЕК DiscoverEU. Путовања морају да се организују у периоду од 1. јула 2025. до 30. септембра 2026. г. Млади људи..
Износ просечне пензије само у три региона Бугарске премашује 1.000 лева – то су Софија, Перник и Бургас. Највећа су примања пензионера у главном граду – 1.135 лева, а најнижу просечну пензију примају у Разграду – 767 лева. Ово су показали..
Око 38% Бугара не планира или не може да оде на одмор овог лета, показује истраживање агенције „Мјара“, преноси БТА. Већина оних који су дали одговор су..
На свечаној церемонији одржаној у Ректорату Софијског универзитета, потпредседница Илијана Јотова уручила је награде најуспешнијим учесницима Трећег..
„Изузетно неповољна демографска слика можда је и највећи изазов с којим се морамо суочити ако желимо да опстанемо као нација“, упозорио је Цветан..