Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Богдан Богданов възстановява стара пещ

Снимка: Ани Петрова


До края на август производителят на хляб  Богдан Богданов от Стара Загора се надява да реализира още една своя мечта – да предлага хляб от лимец, изпечен в глинена пещ отпреди Христа. Това съобщи за Радио Стара Загора самият Богданов, който  заради производството на хляб от лимец с жива закваска, през 2014 г. получи признанието на ЮНЕСКО за „живо човешко съкровище“. Лимецът е предшественикът на днешната пшеница, но има много по-добри качества за здравословното хранене и в последните години много производители на хляб започнаха да го използват в хлебопроизводството. Дневно Богдан Богданов произвежда  60-70 хляба. Тестото е замесено само от лимецово брашно, сол, изворна вода и жива закваска. За него производството на хляб е занаят, а не бизнес.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Виктория Николова: Любовта към фолклора надделя

Виктория Николова се занимава с народно пеене от малка . Преди да я запишат в първи клас е в списъка на пеещите деца в Народно читалище "Развитие-1931" в село Рибарица. В родното място, разположено на бреговете на река Бели Вит, научава  първите песни в..

публикувано на 05.09.25 в 20:20

Есенният сезон в ямболския куклен театър започва със „Сливи за смет"

Есенният сезон в ямболския куклен театър „Георги Митев – Жоро" ще бъде открит с премиера на постановката „Сливи за смет". Първото представление зрителите могат да видят от 18 часа днес. А, какво се случва в драматизацията по мотиви на едноименната..

публикувано на 05.09.25 в 14:07

Сценографския пленер „Невидимо за очите“ ще се проведе в старозагорския куклен театър

Седмица преди началото на Международния куклено-театрален фестивал за възрастни „Пиеро“ започва сценографския пленер „Невидимо за очите“ с художествен ръководител Мариета Голомехова. Одобрени за участие в него са  Валентина Маркова, Ива Маркова,..

публикувано на 04.09.25 в 15:45

Предстои VIII Национален фолклорен танцов фестивал "В Сърцето на Тракия"

В Стара Загора на 27 септември предстои осмото издание на Националния фолклорен танцов фестивал „В сърцето на Тракия”. Той дава среща на любителски танцови клубове и формации от цялата страна за съхраняване на нематериалното културно наследство и..

публикувано на 04.09.25 в 15:42

ДМФ „Звездопад“ ще отбележи 20 години

НЧ „Св. Климент Охридски 1858" отбелязва 20 години от създаването на Детско юношеска музикална формация „Звездопад“ със създател и ръководител Марияна Димитрова. Формацията през годините е завоювала много награди и Гран При от наши и международни..

обновено на 04.09.25 в 11:50

В Зоопарк Стара Загора талантлива фотографка ще представи първата си самостоятелна изложба

Зоопарк Стара Загора кани на официалното откриване на 13 септември от 11.00 ч. на първата самостоятелна изложба на младата фотографка Симона Кръстева.  Експозицията, наречена „Животът сред нас", ще бъде изложена в откритата зоозанималня пред..

публикувано на 03.09.25 в 15:08

Изложба с предмети и документи от социализма ще бъде представена в РИМ-Стара Загора

Изложба под надслов „Когато момчето става мъж…. Казармата през „онези“ 45 години“ ще бъде открита в Регионален исторически музей- Стара Загора на 9 септември от 17:30 часа.  Ще бъдат представени оригинални предмети и документи от времето на..

публикувано на 03.09.25 в 14:07

Започна 36-то издание на дните на японската култура в България

Двадесет и три събития ще представят през следващите три месеца богатството на японската традиция и съвременно изкуство. Те са организирани в седем български града: Варна, Велико Търново, Враца (за първи път), Плевен, София, Стара Загора и Хасково...

публикувано на 02.09.25 в 19:05

Децата на Хасково рисуват красотата на града си на пленер

Арт- пространството пред ХГ „Форум“ в Хасково днес е галерия на детското творчество на открито, съобщават от Община Хасково. Там се провежда третото издание на минипленера за деца „Хасково-пъстра палитра“, организиран от Община Хасково в..

публикувано на 02.09.25 в 12:08

По следите на лятото и думите с поетесата Мария Панайотова

Всички имаме детски мечти. Някои сбъднати, други изчакващи прозореца на времето, за да го прекрачат. Има деца, които бързо сменят мечтите си, но има такива, които им се наслаждават и като възрастни. Мечтите са онези съкровени желания, които осветяват..

публикувано на 01.09.25 в 17:00