Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

XIV Празник на пелина в село Змейово

| обновено на 17.12.22 в 09:49

В старозагорското село Змейово започна 14-ти Празник на пелина. Той се провежда всяка година в уикенда преди Коледа. Събира производители, които предлагат свои варианти на рецептата, а експерти оценяват продукцията по пивкост, цвят, аромат, бистрота. Всички останали посетители просто се наслаждават на дъхавата напитка.

Технологията на змейовския пелин е съвсем различна от осмарския пелин, който може би е най-популярен у нас. Като основа за приготвянето на змейовската напитка се използва специална настойка и старо вино, докато осмарският му „съперник“ представлява истинско специално приготвено вино по „тайна“ рецепта, каза в ефира на радио Стара Загора кметът на Змейово Стоян Трифонов. 
Няколко са ключовите съставки на традиционния пелин, приготвян в Змейово. Преди всичко за него е нужно старо, домашно приготвено вино от миналогодишната реколта, което може да е и бяло, и червено.Първи змейовски пелин произвежда роденият в далечната 1881 г. Стоян Найденов – местен чорбаджия и собственик на винарска изба, дюкян и пивница. Именно той е авторът на оригиналната рецепта за приготвянето на знаковото змеевско питие. В негова памет на бившия му дюкян е поставена мемориална плоча.

Поздрав към присъстващите на празника ще отправят седемнадесет индивидуални и колективни музиканти, а специални гости са старозагорският ансамбъл „Нашенци" и дуетът Тодор и Донка Кожухарови с оркестър „Южни ритми".

Библиотечен кът ще радва с тематични книги. Изложба на карикатури на Никола Пеев ще допринесе за колорита на събитието.


По публикацията работи: Десислава Крачолова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Дискусия за старите къщи ще се проведе тази вечер в Стара Загора

Среща разговор за къщи, архитектура, история и култура организират в рамките на фестивала "На зелено: Бедечка фест" Общественият дарителски фонд Стара Загора и проектът "Добрата стара".  Събитието ще се проведе тази вечер от 18 часа на Тайната..

публикувано на 22.06.25 в 10:25

Слънчево, но все още без жега в неделния ден

Днес времето ще бъде слънчево. След обяд над Източна България и планинските райони ще се развие незначителна купеста облачност. Ще духа слаб вятър от север-северозапад. Дневните температури ще започнат да се повишават и м аксималните ще бъдат между 26°..

публикувано на 22.06.25 в 09:45
Снимката е илюстративна

Пожар изпепели 3 000 декара в Сакар

Пожарът в Сакар планина, който пламна вчера в ранния следобед, е потушен. Въпреки че беше локализиран снощи късно, на място са останали четири екипа пожарникари, които дежурят. Унищожени са 2 800 дка горски фонд, както и 200 дка житен блок, от който са..

публикувано на 21.06.25 в 10:59

Астрономическото лято настъпи с най-дългия ден в годината

Днес в 5:42 часа у нас започна астрономическото лято, когато е и лятното слънцестоене, съобщиха от Националния институт по метеорология и хидрология.  Продължителността на деня е 15 часа и 19 минути  и това е най-дългият ден в годината. През лятото на..

публикувано на 21.06.25 в 10:46

"Фолклорна магия под звездите“ ще се проведе в Стралджа

Тази вечер в град Стралджа ще се проведе фестивалът „Фолклорна магия под звездите", посветен на Деня на българския фолклор - 22 юни. Препоръчително е облеклото да включва традиционни народни носии, характерни за тракийската област. Празникът ще започне в..

публикувано на 21.06.25 в 10:21
Част от групата LED 7, организатори на фестивала Doctor Rock

Стара Загора отново събира докторски рок групи

За четвърта година Стара Загора е домакин на фестивала Доктор Рок. На сцената на Античният форум „Августа Траяна“ на 21 и 22 юни, ще се съберат рокаджии и групи от цялата страна, като условието е в тях да има поне един лекар, разказа Деян..

обновено на 21.06.25 в 08:37
 Княжеска градина, София

Леко захлаждане в събота

Днес ще преобладава слънчево време, преди обяд по-значителна облачност ще има над Централна Северна България и Средногорието, където все още на отделни места ще превалява дъжд. В следобедните часове главно над югозападната част от страната ще се..

публикувано на 21.06.25 в 07:05
Вицепрезидентът Илияна Йотова е на посещение в Чирпан, където участва в официалното откриване на четвъртото издание на Международния фестивал на лавандулата. Тя бе посрещната от зам.-кмета Иван Станчев

Вицепрезидентът Йотова: Подготовката на България трябва да е ориентирана към сигурността на границите

Подготовката на България трябва да бъде ориентирана преди всичко към сигурността на българските граници. Това заяви вицепрезидентът Илияна Йотова по повод информацията, че Върховният комисариат на ООН за бежанците предупреждава за евентуална бежанска..

публикувано на 20.06.25 в 19:58

Модернизират детската градина в Стефан Караджово

Детската градина в село Стефан Караджово ще бъде изцяло обновена с финансовата подкрепа на Държавен фонд „Земеделие“. По проекта ще бъдат реализирани енергоспестяващи мерки, включващи: основен ремонт на  покрива, подмяна на старата дограма, изграждане на..

публикувано на 20.06.25 в 17:31

Пожар пламна в Сакар, няма опасност за хората

Голям пожар пламна днес следобед в Сакар. Гори между селата Васково Момково и Йерусалимово.  Огънят е тръгнал от житен масив до село Момково. По предварителна информация в пламъци се обхвани стотици декари. Над нивата има далекопровод, но все още не е..

публикувано на 20.06.25 в 17:14