Програмата "Отслабвай вкусно и здравословно" е базирана на ендокринологичния принцип и концепция за правилното хранене. Следват се препоръките на Световната здравна организация за здравословното хранене и балансираното съотношение - въглехидрати 55 %, 15 % протеини и 30 % мазнини. Това съобщи в здравното предаване на Радио Стара Загора "Часът на Хипократ" ендокринологът д-р Грета Вълканова. Тя уточни, че при сваляне на килограми не променяме това съотношение, а намаляваме калорийния прием за деня. Програмата "Отслабвай вкусно и здравословно" е не само хранителен режим, а цялостен комплексен подход. Тя започва с преглед при ендокринолог за уточняване на причините за наднорменото тегло и свързаните с него здравословни проблеми.

Хранителният режим съдържа конкретни рецепти, които са свързани с определени традиции и обичаи. Д-р Вълканова е включила в него и традиционни коледни ястия, които са приготвени здравословно. 

Повече по темата чуйте от интервюто на Валентин Калчев и с ендокринолога д-р Грета Вълканова.