 |
Идеята за Музея на хляба в Копривщица е да разкажем на света за историята му и открием истории за хляба. Това каза в интервю за Радио Стара Загора Ангел Ангелов-Председател на УС на Фондация "Национален тръст за съхранение на културно-историческото наследство в Бг".
Музей на хляба и традиционните храни е проект, реализиран от фондация „Национален тръст за съхранение на културното и историческо наследство България“ с 2 подпроекта „Академия Кулинарен историк“ и „Хлебна къща Копривщица“.
Началото е поставено на 4 юни 2016 година в град Копривщица.
Музеят всъщност е работилница, в която със стародавни инструменти и приспособления нагледно се демонстрира производството на домашен хляб от смилането на зърното до неговото изпичане. Тази част от дейността му е ориентирана към деца с организирано с предварителна заявка посещение.
По отношение на рецептите за приготвянето на местни традиционни хлебни изделия са привлечени майстори измежду утвърдени в града професионални и битови специалисти от град Копривщица.
Всяка година тематиката е различна, тази година е хлябът на Помпей, който никога не се разваля.
Подробности може да чуете от интервюто на Чавдар Златев в звуковия файл
Синдикатът на българските учители отстоява позицията в българското образование да се учи по две програми. Едната от тях да бъде насочена към покриване на нуждите, според определения етап – начален, прогимназиален или гимназиален, на така..
Въвеждането на нов софтуер за управление на продажбите заложено в бюджетната рамка на правителството притеснява и аптечния бранш. В аптеките това ще е вече четвърта контрола, а е притеснително и краткото време, за което трябва да се въведе,..
За да се подобри пътната безопасност и да се повлияе на войната по пътищата трябва да със закон да бъде дефинирано кой носи отговорност за мерките. Това заяви в интервю за Радио Стара Загора инж. Богдан Милчев от Института за пътна безопасност...
Стилиян Цветков е секретар на ТД "Студенец", град Чепеларе. Западнородопският град поддържа три хижи в рида Чернатица в близост до град Чепеларе и село Забърдо. Една от тях е хижа "Изгрев", която бе избрана сред хижите в страната за 2025 година, като..
Приключи гласуването в отделните категории за хижите през 2025 година в страната ни. Хижа "Малка Бузлуджа" спечели в една категория, а остана втора в друга такава. Това бе и повод да разговаряме с един от хижарите на старопланинската хижа -..
Анелия Димитрова, примабалерина на Държавна опера-СтараЗагора е носителката на тазгодишната награда на професионалната танцова общност “ИМПУЛС” - категория „Изпълнител на класически танц“. В ефира на Радио Стара Загора тя благодари на Силвия Томова..
Шахматистката Адриана Николова е родена в Стара Загора. Интересът й към шахмата започва в семейството, първият учител е нейният баща. Започва занимания в местния клуб с треньор Георги Латинов. След 33 години в шахмата е печелила много състезания и титли...
Парите, които държавата е предвидила за заплати в здравеопазването за следващата година ще наложат реорганизация в отделенията, в които клиничните пътеки са по-ниско платени и съответно натоварването на медицинските специалисти е по-ниско. Някои от тях..
100лв. е вече стойността на потребителската кошница и това е нормален процес за сезона, когато при наблюдаваните продукти, определен летен се заменя с есенно-зимен. Това уточни за Радио Стара Загора председателят на ДКСБТ Владимир Иванов, като поясни,..
Българският туризъм е най-подготвеният отрасъл за преминаването към еврото – категоричен е проф. Румен Драганов, директор на Института за анализи и оценки в туризма. В интервю за Радио Стара Загора той подчерта, че въвеждането на единната европейска..
Линк за онлайн излъчване с високо качествоЛинк за онлайн излъчване с ниско качество
Студио на Радио Стара Загора
Телефон на слушателя
тел. 042 616440
Email: efir@radio-sz.net
Нюзрум на Радио Стара Загора
тел./факс 042 604227
Email: rsz@radio-sz.net
Рекламен отдел
тел. 042 616431, 042 616432
Email: reklama@radio-sz.net
Дъжд
Облачно
Превалявания