Днес нямa пpaзниĸ, ĸoйтo дa нe oтбeлязвaме c чaшa вино и нaздpaвицa. Oт нaй-дpeвни вpeмeнa xpaнaтa и нaпитĸитe игpaят пъpвocтeпeннa poля, a вяpaтa, чe ca cвeщeни и изпълнeни c чacт oт бoжecтвeнoтo им пpидaвa виcoĸaтa cтoйнocт нa извop зa cилa и мoщ. От времето на траките виното се слави като божествено питие, преминава по-късно и в християнската религия. Археолозите твърдят, че траките като древен народ е сред първите в античния свят, които започват да произвеждат вино, че дори са и сред основоположниците на цяла самостоятелна винена култура, която днес свързваме с безценни съкровища от златни и сребърни съдове за винопитие.
Траките произвеждат вино по нашите земи още преди 5000 години, полагайки основите на лозарството и винарството. Първоначално вино започва да се произвежда по течението на реките Марица и Тунджа, както и около южните пристанища на Черно море. Почитан като елексир на боговете, виното бързо се разпространява из всички кътчета на Балканския полуостров.
И в Одриското царство вярвали в магичните свойства на тази сакрална напитка. И за разлика от гърците пиели виното чисто, без да го смесват с вода. Организирали специални ритуали, използвали специални съдове – фиали, ритони -за да усетят пълноценно ароматите.
И днес в Тракия, по поречието на Марица и Тунджа, на територията на община Свиленград се отглеждат хиляди декари лозя. Продължава да се произвежда прочутото тракийско вино, за което Омир пише в “Илиада”, че е “сладко като мед черно вино”, което било доставяно в лагера на ахейците пред стените на Троя. С такова вино хитроумният герой от Итака упоил циклопа Полифем, преди да го ослепи.
С винарство и лозарство в Свиленградския край се занимават млади хора, възпитаници на швейцарски, австрийски учебни заведения, но завърнали се в страната на одрисите. През последните години се разкриват тук малки бутикови винарни, които мерят сили в престижни изложения, някои са носители на златни медали и от Винария- Пловдив, за където отново се стягат да участват. Стремежът им е от собствен масив да представят натурални вина, които да представят характера на гроздето от региона. Ако посетите Свиленградския край можете да дегустирате виното на всяка една от винарните, пръснати в землището на селата Сива река, Мезек, Димитровче, Момково… Само в Димитровче лозовите масиви са над 3000 дка, а винарните са 3. И предлагат мерло, сира, димят, шардане, совиньон блан, мискет, мерло и др. Уникална е и бирата, създадена на основата на гроздов сок, която бутикова винарна в Димитровче предлага.
Поводи за вино винаги има, а по-голям празник от този на лозари и винари през февруари у нас няма. Да им пожелаем на всички да са здрави и успешни производители, за да продължават традициите на траките по нашите земи!
Днес ще преобладава слънчево време. След обяд ще има временни увеличения на облачността и на места в Западна и Централна България ще превалявали дъжд, възможно е и да прегърми. Ще духа умерен, в районите разположени северно от планините - силен и поривист..
Като скандален саботаж срещу българския народ определи хилядите предложения за промени в бюджета на "Възраждане" академик Николай Денков. В интервю за Радио Стара Загора съпредседателят на парламентарната група на „Продължаваме промяната-..
Климатичните промени, динамичната икономическа обстановка, забързаното време са все по-големи предизвикателства за повечето от секторите в хранително вкусовата промишленост. В следващите минути ви водим в гълъбовското село Главан, където от няколко..
„Фондация Нана Гладуиш – Една от 8“ ще посети днес Свиленград със своята програма „Ела и се прегледай“, за да предложи безплатни мамологични прегледи. Те ще се проведат на 11-ти, 12-ти и 13-ти март, съобщи Гергана Богданова от Фондацията...
Около 40 000 лева е сумата необходима, за ремонт на часовника на старозагорската поща, който от няколко години не функционира. Това е показало проучване, направено от творчески колектив „На улицата“, а офертата, която включва демонтаж, ремонт и..
Незначително показване на нивото на безработицата през февруари, спрямо януари регистрират в Бюрото по труда – Стара Загора. Това съобщи в икономическото предаване 60 минути повече бизнес Любен Георгиев, началник отдел "Посреднически услуги" към..
Близо половин година след последните парламентарни избори институциите у нас издирват бюлетини. Това се разбра от интервю на председателя на ЦИК Камелия Нейкова пред bTV . Дали ще има преразпределение на мандатите в 51-ия парламент, ще се постанови с..
С церемония по даване на символична първа копка днес започнаха ремонтните дейности по пътния участък от Пожарната в град Павел баня до село Габарево. В церемонията днес взеха участие кметът на Община Павел баня Иса Бесоолу, заместник –..
В Гълъбово започна работа по проект за преустройство и пристройка на сградата за резидентна грижа за възрастни хора. Предвижда се до края на годината да бъдат завършени строителните дейности, които ще създадат нормални условия на живот на..
С телефонни обаждания събират информация за здравословното състояние и адреса на жертвите. Чувствителните данни се използват за манипулация и измами за продажба на продукти за ставни заболявания и болки в кръста със съмнителни качества. Предлаганите..
Студио на Радио Стара Загора
Телефон на слушателя
тел. 042 616440
Email: efir@radio-sz.net
Нюзрум на Радио Стара Загора
тел./факс 042 604227
Email: rsz@radio-sz.net
Рекламен отдел
тел. 042 616431, 042 616432
Email: reklama@radio-sz.net