Днес нямa пpaзниĸ, ĸoйтo дa нe oтбeлязвaме c чaшa вино и нaздpaвицa. Oт нaй-дpeвни вpeмeнa xpaнaтa и нaпитĸитe игpaят пъpвocтeпeннa poля, a вяpaтa, чe ca cвeщeни и изпълнeни c чacт oт бoжecтвeнoтo им пpидaвa виcoĸaтa cтoйнocт нa извop зa cилa и мoщ. От времето на траките виното се слави като божествено питие, преминава по-късно и в християнската религия. Археолозите твърдят, че траките като древен народ е сред първите в античния свят, които започват да произвеждат вино, че дори са и сред основоположниците на цяла самостоятелна винена култура, която днес свързваме с безценни съкровища от златни и сребърни съдове за винопитие.
Траките произвеждат вино по нашите земи още преди 5000 години, полагайки основите на лозарството и винарството. Първоначално вино започва да се произвежда по течението на реките Марица и Тунджа, както и около южните пристанища на Черно море. Почитан като елексир на боговете, виното бързо се разпространява из всички кътчета на Балканския полуостров.
И в Одриското царство вярвали в магичните свойства на тази сакрална напитка. И за разлика от гърците пиели виното чисто, без да го смесват с вода. Организирали специални ритуали, използвали специални съдове – фиали, ритони -за да усетят пълноценно ароматите.
И днес в Тракия, по поречието на Марица и Тунджа, на територията на община Свиленград се отглеждат хиляди декари лозя. Продължава да се произвежда прочутото тракийско вино, за което Омир пише в “Илиада”, че е “сладко като мед черно вино”, което било доставяно в лагера на ахейците пред стените на Троя. С такова вино хитроумният герой от Итака упоил циклопа Полифем, преди да го ослепи.
С винарство и лозарство в Свиленградския край се занимават млади хора, възпитаници на швейцарски, австрийски учебни заведения, но завърнали се в страната на одрисите. През последните години се разкриват тук малки бутикови винарни, които мерят сили в престижни изложения, някои са носители на златни медали и от Винария- Пловдив, за където отново се стягат да участват. Стремежът им е от собствен масив да представят натурални вина, които да представят характера на гроздето от региона. Ако посетите Свиленградския край можете да дегустирате виното на всяка една от винарните, пръснати в землището на селата Сива река, Мезек, Димитровче, Момково… Само в Димитровче лозовите масиви са над 3000 дка, а винарните са 3. И предлагат мерло, сира, димят, шардане, совиньон блан, мискет, мерло и др. Уникална е и бирата, създадена на основата на гроздов сок, която бутикова винарна в Димитровче предлага.
Поводи за вино винаги има, а по-голям празник от този на лозари и винари през февруари у нас няма. Да им пожелаем на всички да са здрави и успешни производители, за да продължават традициите на траките по нашите земи!
Тази вечер в Сливен се състоя граждански протест срещу изваждането на 12 декара от парк „Сини камъни" в района долна лифтена станция. Искането е от частна фирма, която притежава сградата на бившия алпийски дом, но не и прилежащата земя към нея...
Няма водеща версия за изчезването на 13-годишния Николай Илиев от гурковското село Конаре. Момчето е със Синдром на Даун и е в неизвестност повече от 30 часа. В издирването му през целия ден се включиха 250 души, включително доброволци от цялата страна,..
Генералният секретар на НАТО Марк Рюте пристига утре, 19 декември, на посещение в България. На учебен полигон „Ново село“ той ще се запознае с дейността на Многонационалната бойна група с рамкова държава Италия, на която нашата страна е домакин,..
С почетен караул от Втора Тунджанска механизирана бригада и поднасяне на венци пред паметника на Капитан Петко Войвода, старозагорци отбелязаха 180 години от рождението на големия българин. Честването бе организирано от Тракийско дружество „Одринска..
Шофьор е загинал, а двама пътници са пострадали при катастрофа, която спря движението по Околовръстния път на град Гълъбово. Инцидентът е станал около 13,30 часа. Ударили са се лек автомобил, управляван от 19-годишен мъж и тежкотоварен камион,..
Все още няма следа от 13-годишния Николай Илиев от гурковското село Конаре. Момчето е със Синдром на Даун и е в неизвестност повече от денонощие. В издирването му се включиха 250 души, включително доброволци от цялата страна. Пристигнаха и..
Меморандум за сътрудничество по отношение на опазването на "Чинията" на Бузлуджа подписаха днес областният управител на Стара Загора Методи Марков и кметът на Казанлък Галина Стоянова. По този начин остава възможността област Стара Загора да..
Лек спад на безработицата в област Стара Загора, през месец ноември, отчитат от Дирекция „Бюро по труда“ Стара Загора. Най- ниска остава безработицата в община Павел Баня, а най-висока е в община Братя Даскалови. Данните бяха представени от директора..
180 години от рождението на Капитан Петко войвода отбелязаха в Ямбол потомци на бежанци от Одринска Тракия. В знак на признателност те поднесоха венци и цветя пред паметника на „тракийци" в центъра на града. През последните десетилетия..
50-годишен мъж е задържан по обвинение, че е продал стая от къща, която не е негова собственост. Той е измамил 39-годишна жена да му плати 2000 лв. за имота, който със заповед на кмета на община Стара Загора е бил обявен за незаконен и подлежащ на..
Студио на Радио Стара Загора
Телефон на слушателя
тел. 042 616440
Email: efir@radio-sz.net
Нюзрум на Радио Стара Загора
тел./факс 042 604227
Email: rsz@radio-sz.net
Рекламен отдел
тел. 042 616431, 042 616432
Email: reklama@radio-sz.net