Никола (Кольо) Ганчев е сред най-дейните революционери в Стара Загора. Роден е на 5 февруари 1843 г. в село Муратлии, днес квартал на Стара Загора, който носи неговото име. Учил до 5-и клас на училището в Заарата, момчето усвоява едновременно два занаята: обущарство и часовникарство., бил запален театрал, участвал и в обществения и културния живот на града…….

Като съученик и стар познат на Васил Левски, той става и един от най-верните му сподвижници. Когато през 1869 г. в Стара Загора се създава революционен комитет, Никола Ганчев е избран единодушно за негов председател. След залавянето и обесването на Апостола, Кольо Ганчев продължава започнатото от Дякона. През 1873 г. той е избран и участва в Общото събрание на Българския революционен централен комитет в Букурещ. Верният съратник на Левски, заедно със Стефан Стамболов, Господин Михайловски и Братя Жекови взема участие в организирането и подготовката на Старозагорското въстание, избухнало на 16-ти септември 1875 г.

  Въстанието е неуспешно. Част от съзаклятниците в града се скриват. В селата около Стара Загора се формират  6 чети с около 800 човека. Някои от четите се насочват към градския център, но когато пристигат там, разбират, че старозагорци са се уплашили. Някои от тях, заедно с апостолите са напуснали града или са избягали отдвъд Дунава.

 Принудени да водят сражения при Обручище, Самуилово и Елхово, селските чети  са разбити и голяма част от участниците в тях убити. Така злополучно завършва Старозагорското въстание. Една част от членовете на Старозагорския комитет са убити в сраженията – като братя Жекови, а други са заловени – като Кольо Ганчев и са подложени на изтезания и осъдени на смърт или доживотна каторга.

 Кольо Ганчев е обесен на 19-ти май на площада в Стара Загора.Така едва на 33-годишна възраст загива един велик българин, приятел и съратник на Апостола, но паметта му е жива и днес, казаха граждани и възпитаници на училището, чийто патрон е видния старозагорски революционер, които дойдоха да оставят цвете пред паметника на героя в парк „Пети октомври“.