Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Гл. ас. д-р М. Баймакова: Ботулиновият токсин е изключително опасен, бъдете внимателни при подготовката на домашни консерви!

Заболяването ботулизъм е познато от дълбока древност. При него има засягане на нервната система с нервно-паралитични прояви. „Причинителят е бактерий, който има способността да образува спори – вегетативните форми отделят екзотоксин, който е най-известната отрова. В 1 грам от ботулиновия токсин се съдържат 34 милиарда дози за бели мишки. Изключително опасен токсин, който неслучайно е в арсенала на биологичното оръжие.  Проблемът за хората идва от домашно консервирани храни – месни, плодови, зеленчукови, мед, риба,  ако тези продукти не са достатъчно добре термично обработени, не са добре измити и почистени. Консумирайки такива продукти, без видими причини, може да се развие болестта.“ – това заяви  д-р Магдалена Баймакова главен асистент в Катедра „Инфекциозни болести“ във ВМА-София в рубриката „Инфекциозен навигатор“ на Радио Благоевград-БНР.

Д-р Магдалена Баймакова

  Хранителният ботулизъм е най-честата форма при консумация на храна, в която попада количество токсин. Симптомите в началото са общи и неспецифични – краткотрайна диария, температура. Проблем, който впоследствие се развива са т.нар. паралитични прояви, най-често на лицето – пада единия клепач, възможно е и двустранно, двойно виждане, нарушения във фокусирането, засягане на говора, промени в гласа, в слюноотделянето. Засяга се раменния пояс, мускулатурата на гръдния кош, постепенно  може да се развие парализа на дихателната мускулатура и да се стигне смърт.

  „Познати са и други  форми – т.нар. кърмачески ботулизъм. Категорично на бебетата до 1 г. не трябва да се предлага мед, защото той може да съдържа спори. При тях също симптомите са много неспецифични – забелязва се отпадналост, слабост, дори може да настъпи и внезапна смърт“ – предупреди д-р Баймакова.

  Специалистът от ВМА определи като трудно лечението на ботулизма. То е свързано с т.нар. имунотерапия с противоботулинов  серум, което е единственото ефективно лечение. Оздравителният период е продължителен.

  Д-р Магдалена Баймакова препоръча да не се неглижира  подготовката при консервиране на меса. Да бъдат добре стерилизирани, при отварянето им отново да бъдат термично обработени.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

DIA представя новия си проект „Целувка белег не остава“

В ефира на Радио Благоевград младата изпълнителка DIA представи новия си проект „От целувка белег не остава“. Вдъхновена от вековна народна песен, открита в стар сборник, тя създава съвременен прочит за страстта и свободата да се отдадем на любовта. Историята оживява във видео, заснето one-shot. „От целувка белег не остава“ е послание, което се..

публикувано на 05.10.25 в 11:00
Богомил Николов

Как да изберем ефективен и не много скъп климатик?

Припомняме, че Асоциация „Активни потребители“ стартира кампания за колективна покупка на климатици. Това е поредната подобна инициатива, като повече информация за нея можете да получите от сайта на асоциацията. Там е поместена таблица с данните от изследвани 41 сплит системи климатици. Направеното проучване има за цел да покаже на потребителите..

публикувано на 02.10.25 в 13:50
Христина Краева

Мерки за справяне с насилието и агресията

Асоциацията на инфлуенсърите предупреждава вече 7 месеца: държавата изпуска контрола над младите и настоява за спешна среща с премиера, министъра на вътрешните работи и министъра на образованието. От Асоциацията осъждат остро всички прояви на насилие от и между младежи. „От учредяването си през март тази година – вече 7 месеца, ние..

публикувано на 02.10.25 в 12:36

Почти нулева е реколтата от ябълки в Кюстендилско

Почти нулева реколта от ябълки отчитат тази година в Кюстендилско. Неблагоприятните климатични условия през пролетта са оказали фатални последствия не само върху черешовите, но и върху ябълковите насаждения. Малко по-добра е реколтата от сливи в този край, но и при тези плодове добивите са много под очакваното. За съжаление, такива са..

публикувано на 02.10.25 в 10:50
Андрей Новаков

Евродепутатът Андрей Новаков внася законопроект за повече права на пътуващите със самолет

Евродепутатът Андрей Новаков съобщи чрез видео в социалните мрежи, че внася законодателно предложение за по-високи обезщетения, по-прости правила и по-кратки срокове за изплащане при пътуване със самолет.  "Целта ми е да увеличим обезщетенията за всички хора, на които полетът им е закъснял над 3 часа, както и да увеличим обезщетението за хотели,..

публикувано на 01.10.25 в 10:28

Фалшивите обяви за имоти крият рискове за клиента

Пазарът на недвижими имоти е  необятна територия -  търсенето на ново жилище винаги е вълнуващо, но и изпълнено с капани. В морето от обяви често се крият фалшиви предложения – апартаменти, които никога не са съществували, снимки, взети от чужди сайтове, или условия, които звучат прекалено примамливо, за да бъдат истина. Как да разпознаем измамата..

публикувано на 30.09.25 в 10:39

Ремонтират инфраструктурата в 20 петрички села

В 20 петрички села ще бъдат обновени улици, ще бъдат изградени нови водопроводи и канализация. Дейностите са предвидени в Инвестиционната програма, подготвена от Община Петрич, която е на стойност близо 20 милиона лева. Програмата да бъде реализирана с възможностите за кредитиране, идващи от Фонда за устойчиви градове. Това е наистина много добра..

публикувано на 29.09.25 в 11:05