Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Свинското месо в българските колбаси е предимно от внос

Между 30 и 40 процента от свинското месо в саламите и надениците на трапезите ни е родно производство. За колбаси се използват 110 хиляди тона  вносна суровина. 

Дори фирмите, които имат ферми,  често пускат собственото производство свинско месо само прясно за продажба, а в колбасите влагат вносна суровина. Цената й е почти еднаква с българската, посочва председателят на Асоциацията на месопреработвателите Атанас Урджанов: Внасяме основно от Германия, Испания, Франция, Полша.

И вносното месо е качествено, трудно  е обаче  да го върнем отново в Европа под формата на колбаси и готови продукти. Износът на традиционните луканки и филета е предимно за Англия и големите  български общности. Водят се преговори за сътрудничество с германските месари:

Тенденциите са до 2020 година да изнасяме все повече продукти. Работим по изисквания-етикетиране, хранителни стойности, ние сме отличници – едва ли има друг бизнес, който така добре да си представя етикетите и в тях да е описано всичко.

Интервю на Радостина Великова чуйте в звуковия файл





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ
снимката е илюстративна

Затварят за два месеца улица в бургаския комплекс "Изгрев"

Улица в бургаския комплекс „Изгрев“ ще бъде затворена от 10.02.25г. (понеделник) до 10.04.25г. Автомобилите няма да могат да преминават между бл.184 и бл.181 и част от съществуващия паркинг към МБАЛ „Лайф Хоспитал“. Там се въвежда временна организация на движението заради изграждането на уличен водопровод и улична канализация.  Обслужването на..

обновено на 10.02.25 в 09:43

Възрастен мъж е с опасност за живота след пожар в дома му

Възрастен мъж на 96 години пострада след пожар дома му, в бургаския к-с „Братя Миладинови“, съобщи Областната дирекция на полицията.  Индцидентът е от вчера, когато във Второ Районно управление - Бургас е съобщено за пожар в апартамент, на шестия етаж, в бл. 70. Огънят е потушен от осем огнецборци и два противопожарни автомобила, но напълно са..

публикувано на 10.02.25 в 08:25

Частично ограничават днес пътя на юг от Царево

От Агенция „Пътна инфраструктура“ (АПИ) информират за частично затваряне на републиканския път Царево-Варвара-Ахтопол-Синеморец-Резово. Днес, от 10:30 ч. до 15 ч. ще бъде ограничено преминаването в едната лента в участъка Царево-Ахтопол, в района на Царево / при 4+492/(района на т.нар. „Далян Лафина“). Временната организация е за ремонт..

публикувано на 10.02.25 в 07:15

"Нарисувай ми усмивка" - предприятието на онкоболните в Бургас отново ще заработи с пълен капацитет

Бургаското предприятие „Нарисувай ми усмивка“ на сдружение „Онкоболни и приятели“ иска да възроди дейността си. То е създадено преди близо 10 години по европейски проект. В него първоначално са работи 15 души. След приключване на проекта, поради невъзможност да се плащат заплати, работниците са освободени, а дейностите в предприятието продължават..

публикувано на 09.02.25 в 17:00

“Бъди човек”- Айтос организира благотворителен концерт “С любов за Виктор”

Доброволци от “Бъди човек” –Айтос организират благотворителен концерт “С Любов за Виктор”. Те са тези, които осъществяват дарителските кампании за Коледа и Великден за предоставянето на хранителни продукти на възрасти хора в нужда. Сега каузата им цели да помогне на деветгодишното момче, което има сериозен здравословен проблем. Необходима..

публикувано на 09.02.25 в 16:00

Община Камено ще отбележи с празнична програма Трифон Зарезан

За поредна година в лозовите масиви край Камено ще бъде отбелязан Трифон Зарезан.   На 14 февруари празничната програма ще започне с възстановка на обичая и зарязване на лозята. В 10:45 ч. шествието ще се отправи от площада пред сградата на Общината към лозята в посока село Кръстина. Ритуалът по зарязване на лозята ще бъде от 11.00 часа на..

публикувано на 09.02.25 в 12:00

Повечето основни храни поевтиняват на борсите у нас

Цените на повечето основни хранителни стоки на борсите у нас тръгват надолу през първата седмица на февруари, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, през седмицата падна с 0,22 процента до 2,261..

публикувано на 09.02.25 в 09:30