Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Свинското месо в българските колбаси е предимно от внос

Между 30 и 40 процента от свинското месо в саламите и надениците на трапезите ни е родно производство. За колбаси се използват 110 хиляди тона  вносна суровина. 

Дори фирмите, които имат ферми,  често пускат собственото производство свинско месо само прясно за продажба, а в колбасите влагат вносна суровина. Цената й е почти еднаква с българската, посочва председателят на Асоциацията на месопреработвателите Атанас Урджанов: Внасяме основно от Германия, Испания, Франция, Полша.

И вносното месо е качествено, трудно  е обаче  да го върнем отново в Европа под формата на колбаси и готови продукти. Износът на традиционните луканки и филета е предимно за Англия и големите  български общности. Водят се преговори за сътрудничество с германските месари:

Тенденциите са до 2020 година да изнасяме все повече продукти. Работим по изисквания-етикетиране, хранителни стойности, ние сме отличници – едва ли има друг бизнес, който така добре да си представя етикетите и в тях да е описано всичко.

Интервю на Радостина Великова чуйте в звуковия файл





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Нови пет електрически автобуса получи Сливен

Нови пет електрически автобуса бяха доставени в Сливен на общинския превозвач "Пътнически превози". Те са част от проект за устойчива градска мобилност, финансиран по Националния план за възстановяване и устойчивост. Проектът е на стойност около 10 милиона лева, като седем милиона са за Сливен и три за Ямбол, който е партньор по инициативата...

публикувано на 11.11.25 в 18:30

Планова техническа профилактика на предавател на БНР Бургас

Прекъсвания на ефирния сигнал на БНР Бургас са възможни утре - 12 ноември за района на Бургас. Причината е редовната годишна профилактика на предавателя "Медни рид" на честота 92,5 MHz. Програмата на общественото радио няма да може да се слуша ефирно в района от 9 до 18 часа. Може да слушате програмите на БНР през интернет сайта binar.bg.

публикувано на 11.11.25 в 18:00

70 млн. лева инвестиции за две години в община Царево

70 млн. лева са инвестициите в община Царево за последните две години, съобщи днес кметът Марин Киров. Той отчете двегодишното си управление пред съгражданите си, като подчерта двете бедствия, които сполетяха общината.  "Инвестициите са нещо невиждано както за 15 години назад в историята на Царево, така и по принцип за региона. Царево..

публикувано на 11.11.25 в 17:22

"Бъди човек - Ямбол" отбелязва 10-годишен юбилей

„Бъди Човек- Област Ямбол“ ще отбележи 10-годишния си юбилей с фотоизложба в края на седмицата. На събитието са поканени доброволци, дарители и приятели на сдружението, което е реализирало множество дарителски кампании в подкрепа на нуждаещи се в областта. Всяка година ние реализираме акции за Великден, Коледа и Голяма Богородица,..

публикувано на 11.11.25 в 12:23

Експерти обсъдиха в Бургас климатичните действия в Черноморския регион

В Областната администрация – Бургас се състоя заключителната конференция по проекта "Сътрудничество за планиране и мониторинг на устойчиви енергийни и климатични действия в Черноморския регион (STEP2CleanPlan)". Участваха партньорите Община Узункюпрю (Турция) като водещ партньор, Агенция за регионално развитие АНАТОЛИКИ (Солун, Гърция), Асоциация..

публикувано на 11.11.25 в 11:30

Започва втора част на акция "Зима"

От днес започва втората част на акция „Зима“. Пътна полиция ще следи внимателно както шофьорите, така и пешеходците дали спазват правилата на пътя.  Особено внимание ще се обръща на новите промени в Закона за движение, които са в сила от септември. Ако пешеходец пресича, докато говори по телефона или гледа в него, глобата е 100 лева. Същата санкция..

публикувано на 11.11.25 в 10:30

Кметът на Царево Марин Киров ще направи отчет за две години управленски мандат

Кметът на Царево Марин Киров днес ще направи отчет за изминалите две години от управленския си мандат. Пречистването на морските води е сериозна тема, припозната от Община Царево. През настоящата година два проекта са на финала – за пречиствателни съоръжения в Синеморец и Варвара, уточни градоначалникът: "Осъзнавайки важността на проблема, водим..

публикувано на 11.11.25 в 08:30