Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Проверяват предпразнично за агнешко, яйца и козунаци

Българската агенция по безопасност на храните започна извънредни проверки по случай наближаващите  Великден и Гергьовден. 

Проеяват се търговски и производствени обекти за агнешко, яюца и козунаци, като целта е да се обхване цялата верига от предлагането до консумацията. Това каза директорът на БАБХ в Бургас д-р Георги Митев:

"Всички тези проверки, кооито се правят обичйно, не само по празниците в търговските обекти, за да можаг потребителите да бъдат сигурни в качеството и сигурността в храните – заведенията за обществено хранене също се проверяват за спазване на системите за самоконтрол, проверява се за съхранението на храните, за здравната маркировка на трупното месо."

"Как да познаем прясното агнешко – то е с розов цвят, то е еластично, тогава, когато се натисне, много бързо възвръща обичайната си форма, не е лепкаво. Най –важното на всеки един отрязък, какъвто и да е той, трябва да има печат на ветеринарен лекар от кланицата."

Задължително е яйцата да са с маркировка, допълни д-р Митев:

"Всяко едно яйце има маркировка от цифри и букви, първите две цифри са в зависимост от това как точно са отглеждани кокошките, от които са добивани яйцата, дали подово, дали са „щастливи“кокошки, дали клетъчно. Най-добрите яйца са с 00, след което има един буквен код, който идетифицира страната на произход."


чуйте в звуковия файл репортажа на Калина Енчева



БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Тридневно оповестяване чрез BGAlert заради пожароопасни температури

Заради очакваните изключително високи температури и повишената пожароопасност, системата за ранно предупреждение BGAlert ще бъде задействана всеки ден в следващите три дни в часовете между 10:00 - 11:00 и 16:00 - 17:00. Това съобщиха от Областна управа. Целта е достигане до възможно най-голям брой граждани и гости на областта с призив за повишено..

публикувано на 24.07.25 в 23:00

Пожарът в Средец се разраства и огънят вече е преминал пътя

Пожарът в Средец се разраства и огънят вече е преминал пътя. Кметът на село Светлина Иван Айрянов, който е сред доброволците на място съобщи, че гори в двора на професионалната гимназия.  "Духа много силен вятър и носи отломки, затова е много важно хората да си гледат дворовете да не попадне някоя и да се разрази пожар. Духа много силен южен вятър, който..

публикувано на 24.07.25 в 16:45

След пожара в "Острицата": Община Бургас форсира преписката за улици и водопровод

След големия пожар във вилна зона „Острицата“ община Бургас форсира преписката за обособяване на улици и изграждане на водопровод там.  Тя е окомплектована и внесена от кмета Димитър Николов за разглеждане на заседанието на Общинския съвет на 29 юли.  Подробният устройствен план за улична регулация и последващо изграждане на техническа..

публикувано на 24.07.25 в 15:30

Пожар избухна между язовир Порой и несебърското село Оризаре

Пожар избухна между язовир Порой и несебърското село Оризаре. Горят сухи треви и храсти.  Димът се вижда от далече, защото огънят е обхванал голяма площ и заради вятъра се разпространява бързо.  Не се налага евакуация на жителите на Оризаре, заяви деректорът на РЗПАБ в Бургас старши комисар Николай Николаев.  В 13.36 часа е получено..

публикувано на 24.07.25 в 15:00

Община Царево е домакин на първото морско издание на фестивала за светлинно изкуство LUNAR

Предстои първото морско издание на фестивала за светлинно изкуство LUNAR. Своеобразен домакин е община Царево.  Прожекции и светлинни инсталации ще има от 1 до 4 август в Царево, Лозенец, Ахтопол и Синеморец.  От 2022 г. фестивалът представя над 110 светлинни произведения, създадени от повече от 70 автори от цял свят. Лятното му издание ще..

публикувано на 24.07.25 в 13:05

Пожарът между селата Стефан Караджово, Камен връх и Денница е загасен

Овладян е големият пожар между боляровските села Стефан Караджово, Денница и Камен връх. На място остават 6 противопожарни екипа, работата по пълното ликвидиране на огнищата ще продължи и през следващите няколко дни.  През цялата нощ тежка верижна техника е прокарвала просеки, за да се ограничи пожара от всички страни, уточни директорът на..

публикувано на 24.07.25 в 11:35

Рибен фест от днес в Поморие

Рибен фест  „Поморие“, организиран от Община Поморие и НЧ „Просвета 1888′, започва от днес в курортния град.  Идеята на фестивала е чрез концерти, презентации на рибни ястия, театрални скечове и занимания за най-малките да бъде представена част от живота и занаята на рибарите. Фестивалът се организира за трета поредна година и цели да насърчи..

публикувано на 24.07.25 в 08:30