"Истината е, че и в моя ресторант в София, голяма част от ястията ги осоляваме или мариноваме с бургаска сол. За много процедури я използваме. Днес на фестивала ще покажем една риба, която ще сготвим леко, за около 30 минути, с равни количества сол и захар. Ще направим и една морска пяна с "фльор дьо сель" - цветето на солта, която е тук от "Атанасовското езеро"".
Севда Димитрова подчерта още, че обича баланса между сладкото и соленото, като в сладки ястия слага солени нотки, а в солени – сладки. По тази причина и десертът беше шоколадово брауни със сос от солен карамел.
Подробностите чуйте от звуковия файл.
Още за кулинарните изкушения и как да нахраним с едно ястие всичките си сетива, цялото интервю можете да чуете в предаването „Ева в неделя“.
Експозиционен център „Флора Бургас“ е домакин на изложба на гигантски африкански охлюви през летния сезон. В зала 6 са представени над 20 вида сухоземни охлюви, включително най-едрите представители от групата „ахатини“. Посетителите могат да се запознаят с особеностите и биологията на различни видове – с черупки и без черупки, с разнообразни..
За днес е обявен оранжев код за жеги, а експертите съветват хората да стоят на сянка, да пият повече вода и да се разхлаждат. Същото е в сила и за животните. На обитателите на бургаския зоопарк се осигуряват много начини за справяне с горещите дни. Сред тях са иновативна система с пръскачки, ледени близалки и повече вода. Система над..
С фокус върху западната крепостна стена започнаха тазгодишните археологически проучвания на средновековния град Русокастро. Дейностите се организират от Регионалния исторически музей – Бургас, а финансирането е осигурено от няколко институции, включително Община Камено, Министерството на културата и Министерския съвет. Община Камено ще..
14 – ти Фестивал на занаятите „По Малкотърновски – от извора на Странджа“ 2025 ще се проведе на 26 и 27 юли /събота и неделя/, в Малко Търново . Предстои среща с времето на интересно място. По време на събитието отново ще бъдат представени елементи от уникалните странджански занаяти, кухня, традиции и фолклор, съобщи Милена..
П ристанът на яхтеното пристанище в Несебър ще се превърне в пристан на модата следващия петък, 11 юли. Събитието, което се организира от Модна агенция Интер Моделс Бургас съчетава морската романтика на лятото с последните модни тенденции, представени от водещи български дизайнери и марки. Водещи на първото издание на Marina Yacht Fashion..
Несебърски артефакти са част от временна експозиция „По вълните на Черно море през хилядолетията“, която ще бъде представена по време на 47-та сесия на Комитета за световно културно наследство на ЮНЕСКО в централата на организацията в Париж. Събитието във френската столица е организирано от Република България и е достъпна за посетители в периода 6-16..
Първата в Бургас градска интерактивна игра Play БНР Бургас е достъпна до края на август. Вълнуващото приключение е създадено от БНР Бургас и платформата „Вътрешен глас“. Познавателната игра е посветена на 90 години БНР и 13-тата годишнината на радиото в Бургас. Първото й издание премина с изключителен успех - 25 отбора с над 100 играчи приеха..