Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Странджа вдъхновява бургазлия да прави крафт бира

| обновено на 07.05.22 в 14:00
Снимка: Стамен Илиев


Стамен Илиев е бургазлия, който много обича  Странджа планина и именно там, в местността Ковач прави първата си крафт бира още като студент. За нея използва лимец и всички са впечатлени от вкуса. Така Стамен, който е завършил Технология на виното и пивото в Пловдив решава да се занимава със занаятчийска бира.

"Свързах се с момчета, които имат малка инсталация и правят моята бира в малки количества. Аз предпочитам да кажа, че бирата ми е свършила, отколкото че е застояла", казва Стамен.

В следващата си бира той включва екстракт от Странджански дъб. 

"Дъбът е изсушен, а после накиснат в етилов алкохол, който се загрява и циркулира. Този етилов алкохол става доста гъст като карамел. Пивото има много силен аромат на дървесина и ванилия. Всички мои бири са насочени към Странджа. Имам и бира, името на която е свързано с филма "Господин за един ден", снимат в село Кондоловао"", обясни Илиев.

Бирата, която в момента Стамен подготвя е за летния сезон, а заглавието й е свързано с любимата на бургазлии странджанка.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Започват от днес кастингите за "Кралица на Бургас 2024"

Конкурсът за красота „Кралица на Бургас 2024“ ще се проведе на 30 юни в Летния театър на Бургас. Право на участие в него имат всички момичета, от морския град и региона, които са навършили 16-годишна възраст и са до 24 години. Кастингите за конкурса започват от днес и ще продължат до 10-ти юни. Момичетата могат да заявят кандидатурата си чрез..

публикувано на 15.05.24 в 09:06

След Дубай, копието на Панагюрското златно съкровище гостува на Бургас

Копието на Панагюрското златно съкровище ще бъде експонирано в зала „Трезор“ на Археологическия музей в Бургас (бул. „Алеко Богориди “ 21) от 18 май до 30 август. Това е единственото музейно копие – пълен аналог на оригинала, изработено от чисто 23 каратово злато. Предметите са собственост на Националния исторически музей – София, които любезно..

публикувано на 14.05.24 в 11:14

Нощ на музеите отново в Бургас на 18-ти май

Регионалният исторически музей в Бургас, кани на инициативата „Европейска нощ на музеите“, която ще се проведе на 18 май (събота), от 18:00 до 00:00 часа. От там са предвидили богата културна програма за бургазлии и гостите на града. По традиция, на 18-ти май Бургаският музей открива и летния сезон. ПРОГРАМА 1. Археологически музей  (бул. „Алеко..

публикувано на 13.05.24 в 13:21

Михаела Георгиева - творецът на чаши, бижута, бебешки визитки и други красоти

ДОБРОТО е около нас и може да предизвика добро! Това го доказа фейсбук групата "Купи подарък от майка на дете с увреждане". В нея майки на деца с увреждания показват снимки на ръчно направени от тях сувенири, подаръци, ръкоделия, плетива, а който желае може да си закупи. Участват и социални предприятия и хора с увреждания. В подкрепа на групата..

публикувано на 12.05.24 в 17:30

Инициатива популяризира спортния туризъм по Черноморието

Хотелиерът Силвия Кьосева ще пробяга българското Черноморие от най-северната до най-южната му точка за 6 дни. Инициативата е под надслов „1 SEA“ (Едно море) и цели да популяризира региона не само като място за лятна почивка, но и с възможностите му за спортен туризъм. Силвия Кьосева, която е и любител бегач предприема инициативата "Едно море" море с..

обновено на 11.05.24 в 15:21

Созопол ще присъства в новата телевизионна поредица "Съкровища с Бетани Хюз"

Награждаваният историк, автор и телевизионен водещ проф. Бетани Хюз посети Созопол, за да снима епизод от новия сезон на “Съкровища с Бетани Хюз”.  Тя разказва в него за новите открития при разкопките на мястото, където ще бъде изградена новата автогара в Созопол. Разказва и за остров „Свети Кирик и Юлита“ и за находките от подводната археология в..

публикувано на 11.05.24 в 12:44

„Старият Бургас през погледа на д-р Мелконян“ в изложба

На 15 май 2024 г. (сряда) от 17:00 ч. в Етнографския музей ще бъде открита изложбата „Старият Бургас през погледа на д-р Мелконян“. Тя представя знакови бургаски места, събития, познати и непознати хора от оня романтичен и в същото време динамичен, шарен и разпознаваем град. Интересните моменти от тогавашния живот – цитати от ръкописа на д-р Мъгърдич..

публикувано на 11.05.24 в 11:07