Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Козунаците за Великден с 20% по-скъпи

Снимка: Община Белоградчик

С около 20 % повече ще ни струва козунакът за Великден, спрямо миналата година. Класическите излизат към три лева, но ако в традиционния продукт са вложени допълнителни екстри, като шоколад, стафиди или ядки цената му скача до над 20 лева, коментира в навечерието на големия християнски празник Великден хлебопроизводителят Димитър Людиев. За новите тенденции при вкусовете и как да разпознаем качествените изделия с него разговаряме сега.

"Всяка година се появяват различни варианти, с различни добавки и по различен начин приготвени. тази година се наблюдават малко повече с шоколад и както вече стана популярно с ядки и сушени плодове. Най-търсен е традиционният козунак. Той се изплита на ръка с четири фитила и седи на конци, поръсен със захар. Като цени, в сравнение с миналата година са с около 20% по-висока цена".

Качественият козунак се познава по конците в него, когато се разчупи, каза още Димитър Людиев. Той препоръча хората да четат етикета на стоката, за да няма изненади. 

Самата храна трябва да бъде опакована, етикетирана.  Трябва да има срок на годност, трябва да има партиден номер, напомнят от агенцията по храните. Но в последните години, все повече български домакини предпочитат да си замесят домашни козунаци. От Браншовия съюз на сладкарите и хлебарите са направили видео уроци в You tube, в които показват различни рецепти за козунаци.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Затворят входа на Созопол заради "Рали Созопол - Пътят не е писта"

На 2 ноември от 10:00 ч. стартира Супер Рали Созопол 2025. Трасето е отсечката от сградата на Община Созопол до разклона за с. Равадиново с дължина 6 км. Участниците преминават индивидуално по еднакъв маршрут, като времето за преодоляване на дистанцията се измерва. Ралито не е състезателно и се провежда в съответствие със Закона за физическото..

публикувано на 01.11.25 в 15:01

10 личности и каузи в битка за "Будител на годината 2025"

"Будител" – българската дума, която е трудно да бъде преведена. Свързваме я с "Народните будители" – просветители, книжовници и революционери, които през различните епохи са допринесли за духовния и културен възход на народа, съхранявайки националната ни идентичност.  Но какво означава будител днес? Какво е будителство? Кой и защо има нужда от..

обновено на 01.11.25 в 14:18

Има ли веселие в село Веселие

Село Веселие се намира в община Приморско и в него живеят около 500 човека. Разположено е в долина, близо до река Ропотамо, в Странджа планина и е на 30 километра от областния си център Бургас. За съществуването на живот от дълбока древност около селото свидетелстват останките на няколко калета. Недалеч от селото се намира местността "Куманският юрть",..

публикувано на 01.11.25 в 14:17

Сливен се поклони пред паметта на героите от Седми конен полк

На Архангелова (мъжка) задушница Сливен се поклони пред паметта на героите от славния сливенски Седми конен полк, останали завинаги на бойните полета.   Венец на признателност поднесе областният управител Чавдар Божурски. Венци в знак на почит бяха поднесени и от името на кмета Стефан Радев, както и от председателя на Общински съвет-Сливен Димитър..

публикувано на 01.11.25 в 12:09

Да събудиш един народ – светла мисия през вековете

Българите сме сред малкото народи, които имат свой празник на духовността — Денят на народните будители. Отбелязваме го всяка година на 1 ноември, за да отдадем почит, но не на владетели или военни герои, а на хората на духа – онези българи, които са пробуждали нацията за свобода, знание и достойнство в мрачните години на подтисничество.  Днес, във..

публикувано на 01.11.25 в 09:48

Изложба в Бургас показва египетските култове по Черноморието в три езика

Регионалният исторически музей – Бургас и Институтът за балканистика с Център по тракология при Българската академия на науките представят триезичната постерна изложба "Египетските култове край Черно море / Cultes égyptiens en Mer Noire / Egyptian Cults around the Black Sea". Експозицията е част от научния проект "Тракия и Египет в..

обновено на 01.11.25 в 09:40

Архангелова задушница е, въвеждат реорганизация на движението около Гробищния парк

Днес е Архангелова (мъжка) задушница – ден на почит към паметта на починалите, както и ден на признателност към загиналите за България воини. Това е една от трите най-големи Задушници в църковния календар. Община Бургас организира няколко ритуала, от 7.30 е въведена и реорганизация на движението в района. Информира Стефка Бакърджиева..

публикувано на 01.11.25 в 07:30