Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Козунаците за Великден с 20% по-скъпи

Снимка: Община Белоградчик

С около 20 % повече ще ни струва козунакът за Великден, спрямо миналата година. Класическите излизат към три лева, но ако в традиционния продукт са вложени допълнителни екстри, като шоколад, стафиди или ядки цената му скача до над 20 лева, коментира в навечерието на големия християнски празник Великден хлебопроизводителят Димитър Людиев. За новите тенденции при вкусовете и как да разпознаем качествените изделия с него разговаряме сега.

"Всяка година се появяват различни варианти, с различни добавки и по различен начин приготвени. тази година се наблюдават малко повече с шоколад и както вече стана популярно с ядки и сушени плодове. Най-търсен е традиционният козунак. Той се изплита на ръка с четири фитила и седи на конци, поръсен със захар. Като цени, в сравнение с миналата година са с около 20% по-висока цена".

Качественият козунак се познава по конците в него, когато се разчупи, каза още Димитър Людиев. Той препоръча хората да четат етикета на стоката, за да няма изненади. 

Самата храна трябва да бъде опакована, етикетирана.  Трябва да има срок на годност, трябва да има партиден номер, напомнят от агенцията по храните. Но в последните години, все повече български домакини предпочитат да си замесят домашни козунаци. От Браншовия съюз на сладкарите и хлебарите са направили видео уроци в You tube, в които показват различни рецепти за козунаци.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Бургас почете жертвите на комунизма (ВИДЕО)

Бургас почете паметта на жертвите на комунистическия режим. Представители на обществени и политически организации отдадоха почит към избитите от Народния съд на 1 февруари 1945 година. С минута мълчание и полагане на венци и цветя пред паметната плоча на жертвите на комунизма в центъра на града политици и граждани дадоха заявка, че..

обновено на 01.02.25 в 13:42

Избраха новия Цар на виното в Ямбол

С ритуално зарязване на лозите в най- стария ямболски квартал местните винари почетоха днешния празник. За поредна година беше избран и Цар на виното, който получи короната от миналогодишния й носител.  В центъра на квартал Каргон, в двора на читалище „Пробуда“, където преди десетилетие беше засадена лоза от местен сорт, за поредна година се събраха..

публикувано на 01.02.25 в 13:40

Община Бургас отново ще поиска собствеността върху терен във „Възраждане“ за изграждане на паркинг

Община Бургас за пореден път ще поиска собствеността върху терен в к-с „Възраждане“, съобщават от администрацията. Имотът се намира на ъгъла на улиците „Цар Калоян“ и „Цар Самуил“ и е държавна собственост. Темата бе повдигната от общинските съветници на "Възраждане". Преди месец Областната администрация е обявила търг, с който иска да учреди право на..

публикувано на 01.02.25 в 11:35

Трифон Зарезан ще бъде отбелязан с празнична програма в Елхово

Денят на лозарите и винарите Трифон Зарезан ще бъде отбелязан с празнична програма в община Елхово. Ще бъдат наградени победителите в конкурса за най-добро бяло и червено вино.  Празникът ще започне с традиционния ритуал по зарязване на лозите и поливането им с червено вино, за да е плодородна годината и богата тазгодишната реколта. В центъра на..

публикувано на 01.02.25 в 09:20

Местните власти в Сливен обсъдиха безводието в региона

Доставката, пречистването на води и мерките за преодоляване на загуби на питейна вода обсъдиха местните власти на среща в Сливен.  Кметът на Болярово Христо Христов взе участие в кръглата маса, на която той отчете свършеното до този момент в селата в крайграничната община и изпълнението на други проекти: "Държавата трябва да се включва по-активно в този..

публикувано на 01.02.25 в 08:18

Почитаме свети Трифон

На 1 февруари Православната църква почита св. великомъченик Трифон. Той е светец-лечител, който заради вярата си в Христа бил подложен на жестоки мъчения и посeчен с меч през 248 г. Християнският празник е посветен на лозите, тъй като св. Трифон се смята за покровител на лозарството и винарството. Чества се на 1 февруари по нов стил (новоюлианския..

публикувано на 01.02.25 в 07:32

Части от ул. "Одрин" ще бъдат затворени в петък и събота заради асфалтиране

Временна организация на движението се въвежда по ул. "Одрин" в Бургас в участъка от кръгово кръстовище „Трапезица“ до ул. „Марица“. Движението се преустановява от страната на „Черноморка“ от 07:00 часа до 19:00 часа в петък.  Ограничението няма да важи за превозни средства, които обслужват прилежащите сгради и извършват дейности в тях от двете..

обновено на 01.02.25 в 06:57