Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бургаският музей с демонстрация как се вари гроздова ракия

С перо и лист хартия край казана за ракия

| обновено на 07.11.23 в 12:43
Снимка: Булфото

Регионален исторически музей – Бургас продължава представянето на българското нематериално културно наследство. Следващата демонстрация ще бъде на приготвянето на гроздовата ракия.

Тази напитка е използвана основно за лечение и разтоварване на организма основно след тежък физически труд, а употребата й с цел пълно опиянение е не толкова масово явление, поне за по-стари времена. Консумацията на ракия сред българите е факт, документиран още от края на 14 в. в известие от турския пълководец Лала Шахин. Днес някои учени смятат, че това сведение е късен фалшификат, но някои не приемат това твърдение. Преди няколко години прочутият български археолог проф. Константин Тотев откри в царската цитадела Трапезица фрагмент от керамичен съд с надпис, според който собственикът е пил „ракиня“. В Западна Европа по това време дестилираният алкохол се е продавал основно в аптеките като лекарство. В някои от немските градове обаче бил забранен, понеже мъжете много обичали да се лекуват прекомерно с него.

РИМ – Бургас ви кани в петък, 10 ноември, от 11:00 ч., да присъствате на демонстрация на технологичния процес за варене на ракия. Ще бъде използван домашен ракиен казан. 

Ще бъдат представени известни и не толкова известни факти за ракията.

Те отправят покана към представителите на обществото на Бургаските поети да присъстват на демонстрацията. Написаните от тях произведения ще бъдат отпечатани от РИМ – Бургас в отделна книжка. 

По публикацията работи: Ивайло Пеев

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Продължава реконструкцията на водопроводната мрежа на поморийското село Гълъбец

Община Поморие обяви обществена поръчка за изпълнение на строително-монтажни работи по втория етап от реконструкцията на вътрешната амортизирана водопроводна мрежа на село Гълъбец. Проектът обхваща изграждане на нови клонове и съоръжения в границите на регулацията на населеното място, съгласно техническата спецификация, част от документацията за..

публикувано на 17.08.25 в 14:00

Цените на основните храни продължават да се повишават

Цените на основни хранителни продукти продължават да се повишават и тази седмица, а тези на повечето плодове и зеленчуци на борсите у нас поевтиняват, сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).  Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, се покачва,..

публикувано на 17.08.25 в 13:00

Предстои основен ремонт на читалище „Васил Левски – 1869“ в Айтос

Община Айтос е обявила обществена поръчка за основен ремонт на сградата на читалище „Васил Левски – 1869“ в града. Проектът цели да осигури съвременно, функционално и енергийно ефективно пространство за културни събития, репетиции, обучения и други обществени дейности, като същевременно се запази архитектурният облик на сградата. Основният ремонт..

публикувано на 17.08.25 в 11:00

Около 30% от всички разходи на българите отиват за храна

Българите ядат повече зеленчуци, плодове, месо и кисело мляко, но по-малко сирене. Това сочат най-новите данни на Националния статистически институт за бюджетите на домакинствата и тяхното потребление през второто тримесечие на 2025-а година в сравнение със същия период на миналата година. Малко над 30 процента от всички разходи на едно лице от..

публикувано на 17.08.25 в 10:00

В Българово предстои установяване на щетите от пожара във вилна зона "Лозницата"

Нощта в Българово е преминала спокойно след вчерашния голям пожар, който се разрази във вилната зона „Лозницата“. Вятърът е утихнал и няма разгорели се огнища. Три екипа на пожарната са били дежурни на място, за да реагират, ако се налага, а патрули на "Общинска полиция" и местни жители са обхождали района, за да следят огънят да не се възобнови. Все..

обновено на 17.08.25 в 08:36

Хиляди отдадоха почит пред загиналите в Илинденско-Преображенското въстание

Хиляди се събраха в местността "Петрова нива" край Малко Търново, за да отдадат почит на загиналите в Илинденско-Преображенското въстание. Навършват се 122 години.  Националният събор се провежда под патронажа на президент Румен Радев.  Присъстваха още вицепремиерът Атанас Зафиров, председателят на Народното събрание Наталия Киселова,..

обновено на 16.08.25 в 23:12

Възможно е минималната заплата да стане 1200 лева

Минималната работна заплата ще бъде малко над 1200 лв.  До дни, когато ще излязат данните на националната статистика за средното трудово възнаграждение, ще се изчисли точно колко ще бъде от следващата година. Това каза за БНР министърът на труда и социалната политика Борислав Гуцанов. „Формулата, по която се определя минималната работна заплата е..

публикувано на 16.08.25 в 10:36