Вечери на хляба организира Историческият музей в Поморие през декември. Канят се различни гости, които разказват за своя опит при правеното на хляб. Той винаги е бил важна част от българската трапеза, каза за БНР Бургас уредникът Анелия Господинова. Последният събеседник е била оперната певица Анна Стефанова, която е показала и разказала как го меси със скир.
Обредният хляб може да бъде два вида, обясни Григорова.Единият е т.н пресен хляб или пита.Тя трябва да се консумира веднага след като е готова. Част е от обреди, свързани с преход или когато трябва да се умилостиви някакво митично същество. Често и при изпращане на покойник. Тогава хлябът трябва да се яде топъл, парата, която излиза трябва да стигне до светеца или до някоя болест и също да я умилостиви.
При всички други празници и обреди се меси квасено тесто.Има определени дни, когато се добива млад квас.На Велики четвъртък или между Игнажден и Коледа. Тогава със специални ритуали е добива този квас, подчерта Григорова:
"Квасът се приема като живо същество, той може да расте, да старае и накрая умира. Когато хлябът се прикади, се приема за жертвоприношение."
Жената, която меси хляба,е трябвало да бъде млада и да има живи родители. Трябва да отиде и донесе мълчана вода.
През следващата година ще се организират нови срещи. В началото й ще се проведе вечер, посветена на унгарския хляб, как се меси той и какви традиции се спазват тогава.
ПОВЕЧЕ В ЗВУКОВИЯ ФАЙЛ:
Бургас е спирка от втората част на турнето на дует „Ритон“, което носи името на една от емблематичните им песни „Елате ни на гости“. Музикалното шоу е на 19 септември от 20 часа на Летния театър. С песни от новия албум, който предстои да излезе, Катя и Здравко ще зарадват почитателите си в морския град. Албумът ще се казва „Случва се..
Международният фестивал за съвременни изкуства “ВОДА” ще стартира на 24 септември с 3D прожекцията “Генеративна архитектура“ на румънския визуален артист Адриан Манулеску ADISTU върху фасадата на Пантеона в Бургас. Структурата на Пантеона ще се разгърне по неочакван начин, като създаде нови триизмерни форми и архитектурни превъплъщения. Музиката е дело..
За трета поредна година Бургас ще бъде домакин на Детски международен анимационен фестивал. Цветната инициатива ще даде подходящ завършек на летните приключения, в дните от 19 до 22 септември. Събитието ще предложи на младата аудитория богата програма, както и възможността деца и младежи да се гмурнат в света на анимацията през личния си опит...
Бургаската галерия „Пролет“ ще представи изложба живопис на Милко Божков. Откриването е днес, 19 септември, с вернисаж от 17 до 19 часа . Изложбата ще продължи до 19 октомври. Милко Божков е роден 1953 година. Завършил е Художествената гимназия София и Националната художествена академия, специалност живопис. Носител е на националните..
Юлияна Антонова – Мурата ще представи днес в Бургас новата си книга “Хай хай, Япония”. Тя е поредна в четирилогията посветена на островната държава, предишните й са „Моши моши, Япония“, „Уки уки, Япония“ и „Сан сан, Япония“. В новата има колекция от кратки разкази за хората в далечна Япония. В нея са включени конкретни случки,..
Кметът на Община Созопол получи шарж от един от най-добрите художници - хумористи, участници в Международния фестивал на хумора в изкуството „Черноморец се смее“ в морския град. Във фоайето на Народно читалище „Димо Николов 1908“ в Черноморец е експонирана изложба "Балканска карикатура" от фонда на Фондация „Имеон-Балкани“ с творби от популярни..
Над 300 деца са изпратили свои творби за участие в литературния ни конкурс „Приказни истории с БНР Бургас“. Те са от цялата страна, като освен от големи училища от областни градове, свои творби за изпратили и ученици от малки населени места. Близо 100 са истории, които след селекция от авторитетно жури са публикувани в осмата поредна..
Юлияна Антонова – Мурата ще представи днес в Бургас новата си книга “Хай хай, Япония”. Тя е поредна в четирилогията посветена на островната..
Бургаската галерия „Пролет“ ще представи изложба живопис на Милко Божков. Откриването е днес, 19 септември, с вернисаж от 17 до 19 часа . Изложбата ще..
Международният фестивал за съвременни изкуства “ВОДА” ще стартира на 24 септември с 3D прожекцията “Генеративна архитектура“ на румънския визуален артист..
Променлива облачност; възможно е да превали
Значителна облачност с дъжд
Облачно
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица