Димитър Людиев: Липсата на работна ръка е основен проблем и в хлебопроизводството

Липсата на достатъчно работна ръка е един от основните проблеми и в сектора на хлебопроизводството, това съобщи Димитър Людиев, който е собственик на верига пекарни и председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите. 

„За съжаление, аз в близко бъдеще не виждам как ще бъде решен този проблем. Колегите трябва да си променят нагласата, че вече не ние избираме служителите, а те избират нас! Конкуренцията за тях е не само между нас в бранша, но и с хотелиери, ресторантьори, строители. А с членството ни в Европейския съюз това става още по мащабно и трябва да търсим варианти, да търсим служители, иначе много трудно ще оцелеем. Хората търсят не само по високи заплати, но и по добри условия на труд и уважение от работодателя.“

Според Людиев друг голям проблем е, че се създава несигурност при взимането на решение дали ще продължи освобождаването на производството на хляб от ДДС.  

„Решението на правителството беше в последния момент да го удължи до края на годината, а иначе от 1 юли ДДС - то трябваше да бъде върнато. Това щеше да създаде много голям проблем на фирмите ни, които трябваше да променят цените си, а те са договорени за летния сезон още преди неговото начало!“

Хлебопроизводителите отбелязват днес професионалния се празник - Спасовден, като по места заедно със семействата си те посещават църква, за да осветят продукцията си. След 20 години прекъсване, предстои да се съберат и на национална среща, за да поговорят за развитието и проблемите на бранша.