Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на самардалата в Нова Загора

В Нова Загора за трети път бе отбелязан празника на самардалата. Кулинарния празник събра любителите на подправката, която е широко известна в района и с нея се подправят много от местните ястия. Специално за празнуващите  Ути Бъчваров приготви баница с глазура от подправката. 

Всички 26 участници в кулинарната изложба бяха наградени от кмета Галя Захариева.

"Всички са добри и трябва да имат удовлетворение от това, което са направили. Някой от тях два дни не са спали, за да месят, да втаса всичко, което се приготвили. И днес изненадаха всички гости на Нова Загора с прекрасни неща.

Захариева коментира, че подхода към приготвянето на самардалата я прави различна.

"Всяка ръка, която прави самардалата може би ѝ дава разлика. Но истината е, че тя е една универсална подправка."

Баницата със самардала бе избора на главния готвач на събитието Ути Бъчваров, който обяви, защо се е спрял на това ястие.

"Това е едно от великите балкански достижения на кулинарията."

Ути сподели, че където и да ходи в България винаги открива нещо ново в познатите ястия. В Нова Загора също направи кулинарно откритие.

"Сладко със самардала и с прясно сирене. Имаше на един от щандовете впечатляваща комбинация."

Кулинарното откритие всъщност е споделена дръзка идея на жените от читалището в село Загорци.

"Всички в момента говорят за иновации и ние сме млади, иновативни, можещи."

В празничният ден всеки любител на българските подправки можеше да си купи от най-доброто предлагано от местните производители.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Съвместно учение „Аспарух 2025“ ще тества морско спасяване в Бургас

Пристанище Бургас ще бъде домакин на съвместното учение „Аспарух 2025“, насочено към действия при морски аварийно-спасителни операции. Сценарият ще се разиграе на 9 септември от 9:00 ч. на 7-мо корабно място. Ще бъдат проиграни сценарии за спасяване на бедстващи хора в открито море и овладяване на последствията от морски инцидент. Учението се..

публикувано на 05.09.25 в 13:00

Нестинарската общност организира кулинарна маса с кауза с подкрепа на Стефчо

Нестинарската общност в село Българи организира благотворителна маса в подкрепа на  9-годишния Стефан Златаров, който се лекува, за да проходи. Тя ще е част от фестивала на носията, който се организира от фондация "Зарина" и ще се проведе на площада в Царево на 7 септември. Детето пострада в автомобилна катастрофа през ноември 2022 г. То е с..

публикувано на 05.09.25 в 11:30

Общинският съвет в Царево проведе заседание с решения за пристанище, училище и инфраструктура

В Царево се проведе 25-ото редовно заседание на Общинския съвет.  На него бяха обсъдени и приети няколко ключови решения. Сред тях е благоустрояването и модернизацията на пристанище „Мичурин“ в града. Подкрепа получи и училището в Ахтопол, което ще бъде подпомогнато за оборудването на модерни STEM кабинети. Общинските съветници одобриха още..

публикувано на 05.09.25 в 10:00

Кабинет по репродуктивно здраве отваря врати в Царево

Кабинет по репродуктивно здраве ще заработи от днес в Медицински център – Царево.  В него ще се предлагат безплатни прегледи и консултации за двойки с репродуктивни затруднения, както и профилактични програми за млади хора в активна репродуктивна възраст. Ще се работи в посока превенция на репродуктивното здраве, ще има и група за психологическа..

публикувано на 05.09.25 в 08:30

Официално откриване на нова сензорна линия на българо-турската граница

Министър-председателят Росен Желязков ще присъства на откриването на нова сензорна линия на българо-турската граница, в района на боляровското село Крайново.  На церемонията ще присъстват също министърът на вътрешните работи Даниел Митов и директорът на Главна дирекция "Гранична полиция" главен комисар Антон Златанов. Новата сензорна линия е част от..

публикувано на 05.09.25 в 08:00

България – на трето място сред страните от ЕС по ръст на МРЗ за 10 г.

България е на трето място сред страните-членки на Европейския съюз по ръст на минималната работна заплата за периода от юли 2015 година до юли 2025 г., сочат данните на "Евростат".  Отчетеният за страната ни средногодишен темп на нарастване е 11%, като по този показател преди нас са Румъния с 13 на сто и Литва с малко над 12 процента. Въпреки..

публикувано на 04.09.25 в 17:25

Над 200 участници в 7-мото издание на Фестивала на рибата и виното в Бургас

Над 200 участници ще се включат в 7-мото издание на Фестивала на рибата и вино, който се открива тази вечер. Известни изпълнители, кулинарни демонстрации и състезания са предвидили организаторите в зоната около Флората. Фестивалът ще продължи 5 дни, обясни организаторът Николай Тодоров.Първите два дни събитията ще са основно вечер, а в събота, неделя..

обновено на 04.09.25 в 15:57