Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на самардалата в Нова Загора

В Нова Загора за трети път бе отбелязан празника на самардалата. Кулинарния празник събра любителите на подправката, която е широко известна в района и с нея се подправят много от местните ястия. Специално за празнуващите  Ути Бъчваров приготви баница с глазура от подправката. 

Всички 26 участници в кулинарната изложба бяха наградени от кмета Галя Захариева.

"Всички са добри и трябва да имат удовлетворение от това, което са направили. Някой от тях два дни не са спали, за да месят, да втаса всичко, което се приготвили. И днес изненадаха всички гости на Нова Загора с прекрасни неща.

Захариева коментира, че подхода към приготвянето на самардалата я прави различна.

"Всяка ръка, която прави самардалата може би ѝ дава разлика. Но истината е, че тя е една универсална подправка."

Баницата със самардала бе избора на главния готвач на събитието Ути Бъчваров, който обяви, защо се е спрял на това ястие.

"Това е едно от великите балкански достижения на кулинарията."

Ути сподели, че където и да ходи в България винаги открива нещо ново в познатите ястия. В Нова Загора също направи кулинарно откритие.

"Сладко със самардала и с прясно сирене. Имаше на един от щандовете впечатляваща комбинация."

Кулинарното откритие всъщност е споделена дръзка идея на жените от читалището в село Загорци.

"Всички в момента говорят за иновации и ние сме млади, иновативни, можещи."

В празничният ден всеки любител на българските подправки можеше да си купи от най-доброто предлагано от местните производители.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Затварят за месец част от ул. „Дебелт“

Продължават ремонтните дейности по ВиК мрежата по ул. "Дебелт".  От 14:00 часа днес за месец се въвежда временна организация на движението, като се затваря за превозни средства участъкът от ул. „Георги С. Раковски“ до ул. „Васил Левски“. 

публикувано на 15.10.25 в 10:00

Стендъп актрисата Деница Кючукова подкрепя кампанията "Бялата лястовица" на КОЦ-Бургас

Всяка година през октомври Комплексния онкологичен център в Бургас обръща специално внимание на рака на гърдата – кампанията носи името „Бялата лястовица“. То е символ на надеждата за много жени, сблъскали се с тежката диагноза карцином на гърдата. През целия месец екипът на Центъра реализира събития и инициативи, чиято цел е да се..

публикувано на 15.10.25 в 09:20

Продължава мониторингът на питейната вода в община Несебър

„ВиК“ – Бургас и Регионалната здравна инспекция продължават извънредното пробонабиране на питейна вода от централната мрежа в Несебър, Свети Влас, Слънчев бряг, Кошарица и Елените. Последните резултати показват отклонения по микробиологични показатели в Свети Влас и Елените. В отговор на това „ВиК“ предприема мерки за засилена дезинфекция чрез..

публикувано на 15.10.25 в 08:00

Започна разчистването на фрезования асфалт край с. Крушаре

Започна разчистването на депонирания фрезован  асфалт от ремонта на автомагистрала "Тракия“, в опасна близост до коритото на река Тунджа край сливенското село Крушаре. Причината за това станаха множество сигнали на граждани, включително и на БНР до Областно пътно управление  заради опасността струпаната асфалтова настилка да замърси реката, а..

публикувано на 15.10.25 в 07:30

Парадокс: Община Несебър е издала разрешителни за строеж върху незаконно съоръжение в "Елените"

Вратичка в закона е позволила законното строителството на хотел върху установения като незаконен колектор за вода в курорта "Елените". Това каза регионалният министър Иван Иванов. Близо две седмици след наводнението, при което загинаха четирима души, властите нямат отговор как е възможно да се допусне това. В Свети Влас раздават вода от държавния..

публикувано на 14.10.25 в 18:00
снимката е илюстративна

Анкетьори на НСИ събират данни за здравето и начина на живот в област Бургас

Националният статистически институт започна теренната работа по изследването „Европейско здравно интервю, 2025“ , което ще се проведе в периода октомври 2025 – януари 2026 г. Проучването се изпълнява по споразумение за субсидия с Европейската комисия № 101191410 - 2024-BG-EHIS (РД-10-9/30.10.2024). Изследването е част от Европейската система на..

публикувано на 14.10.25 в 17:30

Електробус ще обслужва градската линия №1 в Айтос от 20 октомври

От 20 октомври в Айтос започва движение електробус по новата градска линия №1 с начална спирка на автогарата. Курсовете ще стартират в 6:35 часа, съобщиха от общината. Айтос ще има електрически автобуси и нова градска линия Билетите за пътуване ще се продават на касата на автогарата и при шофьора. Учениците до 14 години ще пътуват безплатно с..

публикувано на 14.10.25 в 17:00